یک متخصص تغذیه درباره مضرات گشنیز و دانه‌های آن صحبت کرد

لغزش متخصص تغذیه: روغن ضروری گشنیز می‌تواند مخاط دهان را بسوزاند

به گزارش مجله خبری نگار، آنا اسلیپ، روانشناس و متخصص تغذیه، به NEWS گفت: روغن ضروری گشنیز می‌تواند باعث سوختگی غشا‌های مخاطی دهان و معده شود. او افزود که روغن گشنیز به نوبه خود دارای خواص آرام‌بخش است.

بسیاری گشنیز و دانه‌های آن (گشنیز) را به خاطر طعم و خواص مفیدشان ارزشمند می‌دانند. با این حال، روغن‌های اساسی آنها که متخصصان رایحه‌درمانی به طور فزاینده‌ای افزودن آنها به غذا را توصیه می‌کنند، مواد غلیظی هستند که می‌توانند پوشش محافظ غشا‌های مخاطی را حل کرده و پوشش دهان، مری و معده را بسوزانند. افزودن بیش از حد این روغن می‌تواند باعث سوختگی شدید شود. روغن گشنیز حاوی تا ۷۸ ٪ لینالول است. در دوز‌های زیاد، این ماده دارای اثر آرام‌بخش است و باعث خواب‌آلودگی و افزایش اثرات آرام‌بخشی می‌شود. چند قطره برای تأمین نیاز روزانه کافی است. اسلیپ هشدار داد که این خواب‌آلودگی در طول روز می‌تواند چرخه خواب شما را مختل کند و خوابیدن در شب را دشوار سازد.

او تأکید کرد که گشنیز، به عنوان بخشی از خانواده چتریان، حاوی گرده‌هایی است که می‌تواند در افراد حساس باعث واکنش‌های آلرژیک شود. با این حال، به گفته این متخصص، علیرغم خطرات احتمالی مرتبط با روغن‌های ضروری، گشنیز و گشنیز به دلیل محتوای بالای ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها، همچنان به عنوان افزودنی‌های غذایی ارزشمند باقی می‌مانند.

پیش از این، اکاترینا ساخنووا، متخصص غدد درون ریز، اظهار داشت که دوز ایمن گیلاس تا ۳۰۰ گرم در روز است. به گفته وی، مصرف متوسط این انواع توت برای سلامتی مفید است، زیرا حاوی آنتوسیانین هستند که التهاب را کاهش می‌دهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری