کد مطلب: ۱۰۹۲۳۸۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۲ تير ۱۴۰۵ - ۲۱:۴۵

کلم قمری پلو غذای محبوب شمالی ها که سه سوته آماده می شود

کلم قمری پلو غذای محبوب شمالی ها که سه سوته آماده می شود

برای دریافت رسپی کلم قمری پلو با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،کلم قمری پلو

مواد لازم برای کلم قمری پلو:

برنج: ۱ کیلو

گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم

کلم قمری: ۱ کیلو

پیاز رنده شده: ۱ قاشق چای خوری

روغن: ۳۰۰ گرم

زعفران: ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه کلم قمری پلو:

برنج را از قبل خیس کنید، کلم قمری را پوست کنده و ریز خرد کنید و در سه قاشق روغن کمی تفت دهید. گوشت چرخ کرده با یک پیاز رنده شده و کمی نمک مخلوط کنید و به صورت کوفته در آورده و در روغن کمی سرخ کنید و سپس با کلم قمری مخلوط کرده و با یک لیوان آب و کمی زعفران و نمک کمی بجوشانید تا آب نصف شود. برنج را آبکش کنید.

کف ظرف کمی روغن و آب ریخته و چند کفگیر از برنج را در ظرف بریزید و روی آن را مخلوط کلم و کوفته ریزه بریزید. سپس روی آن را با برنج بپوشانید. به همین ترتیب تمام برنج و مخلوط را می‌ریزیم و می‌گذاریم تا پلو دم بکشد.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: برنج پیاز

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر