دو گروه غذایی که میگرن را تشدید می‌کنند، شناسایی شده‌اند

روزنامه لا ناسیون: پنیر و گوشت سرد ممکن است حملات میگرنی را بدتر کند

به گزارش مجله خبری نگار، طبق هشدار پزشکان انجمن سردرد آمریکا، سوسیس، بیکن و برخی از انواع پنیر می‌توانند حملات میگرنی را تحریک کرده یا سردرد‌های موجود را بدتر کنند. این هشدار توسط متخصصان در روزنامه La Nacion منتشر شده است.

متخصصان توصیه می‌کنند که مبتلایان به میگرن به رژیم غذایی خود توجه کنند و در صورت امکان، مصرف گوشت‌های فرآوری شده را محدود کنند. محرک‌های بالقوه شامل سوسیس، ژامبون، سالامی و سایر گوشت‌های آماده هستند.

دانشمندان گمان می‌کنند که این اثر ممکن است ناشی از مواد نگهدارنده مورد استفاده در تهیه آنها باشد. علاوه بر این، سوسیس و کالباس حاوی نیترات و نیتریت هستند - ترکیباتی که بدن آنها را به اکسید نیتریک تبدیل می‌کند، مولکولی که با شروع و طولانی شدن حملات میگرنی مرتبط است.

پزشکان همچنین توصیه می‌کنند در مصرف پنیر‌های کهنه، از جمله پارمزان، چدار، بری، کاممبر و گودا احتیاط کنید. کارشناسان می‌گویند این غذا‌ها می‌توانند وضعیت برخی از بیماران را تشدید کنند.

دانشمندان خاطرنشان کردند: «این غذا‌ها حاوی غلظت بالایی از تیرامین هستند، یک اسید آمینه که در تنظیم فشار خون نقش دارد و در غذا‌های تخمیر شده، کهنه یا تاریخ گذشته تجمع می‌یابد.»

در میان نوشیدنی‌ها، متخصصان توجه ویژه‌ای به شراب قرمز داشتند. آنها خاطرنشان می‌کنند که سردرد ممکن است بلافاصله پس از نوشیدن آن رخ ندهد، بلکه چند ساعت بعد یا حتی روز بعد رخ دهد.

پزشکان تأکید می‌کنند که واکنش به غذا‌ها از فردی به فرد دیگر متفاوت است، بنابراین برای افراد مبتلا به میگرن مهم است که محرک‌های غذایی خود را شناسایی کنند. به گفته متخصصان، تا ۳۰ ٪ از بیماران ارتباط بین رژیم غذایی و دفعات یا شدت حملات را گزارش می‌کنند. کارشناسان توصیه می‌کنند که یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید و پیگیری کنید که کدام غذا‌ها قبل از شروع علائم مصرف می‌شوند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری