دانشمندان: اسفناج خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد

دانشمندان تأیید می‌کنند که خوردن منظم اسفناج، مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. چه چیزی آن را تا این حد مؤثر می‌کند، چگونه باید آن را به درستی مصرف کنیم و چرا اسفناج برای قلب بسیار مفید است؟

به گزارش مجله خبری نگار، اسفناج برای قلب مفید است، زیرا حاوی پتاسیم است که اثرات مضر سدیم را کاهش می‌دهد، فشار خون را پایین می‌آورد و فشار روی قلب را کاهش می‌دهد. یک فنجان اسفناج حاوی ۲۴ درصد از نیاز روزانه بدن به پتاسیم است.

علاوه بر این، اسفناج سرشار از نیترات طبیعی است که در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می‌شود و رگ‌های خونی را گشاد می‌کند، جریان خون را بهبود می‌بخشد و فشار خون را کاهش می‌دهد.

اسفناج همچنین حاوی اسید فولیک است که سطح هموسیستئین را کاهش می‌دهد - اسید آمینه‌ای که به دیواره رگ‌های خونی آسیب می‌رساند و خطر لخته شدن خون را افزایش می‌دهد.

بنابراین، پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند اسفناج را به رژیم غذایی اضافه کنند، زیرا علاوه بر طعم لذیذ، از قلب محافظت می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری