سالاد نان و دانه‌های سویا مخصوص افراد رژیمی و ورزشکار

برای دریافت رسپی سالاد نان و دانه‌های سویا با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،سالاد نان و دانه‌های سویا

مواد لازم برای سالاد نان و دانه‌های سویا: ۶نفر

پنیر فتا: ۳/۴فنجان

ماست کم چربی: ۱/۲فنجان

ریحان تازه خرد شده: ۲قاشق غذاخوری

سیر کوچک رنده شده: ۱عدد

دانه سویا تازه یا یخ زده: ۳۰۰گرم

لوبیاسبز تمیز شده: ۶۰۰گرم

سس بالزامیک: ۱نسخه

گوجه فرنگی زرد نصف شده: ۲فنجان

نان تست برشته شده: ۱۲برش

برگ ریحان تازه: به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد نان و دانه‌های سویا:

در یک کاسه، پنیر فتا و ماست را مخلوط کنید و با استفاده از چنگال، آنها را به صورت پوره درآورید. ریحان، سیر، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و برای ۸ ساعت آن را در یخچال قرار دهید. در یک ماهی‌تابه، ۸ فنجان آب نمک ملایم بریزید و بگذارید روی اجاق تا داغ شود. سپس لوبیاسبز و سویا را به آن اضافه کنید، حرارت را کاهش دهید.

تا وقتی که پخته شوند و یا در حدود ۶تا۸ دقیقه آنها را بپزید. سپس خشک کنید، بگذارید تا خنک شود. سس را آماده کنید. به مخلوط دانه‌ها، گوجه فرنگی‌ها را اضافه کنید و نم نم نصف سس را به روی آن بریزید، هم بزنید تا مزه‌دار شود. ۸ دقیقه سرد کنید. مخلوط پنیر را روی آن ریخته و برش‌های نان را هم روی بشقاب‌ها بگذارید، باقی مانده سس را به آن اضافه کنید.

طرز تهیه سس بالزامیک:

در یک مخلوط کن، ۱/۴ فنجان روغن زیتون، ۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک، ۲قاشق غذاخوری سرکه قرمز، ۱/۴فنجان ریحان خرد شده را مخلوط کنید تا یک دست شود. نمک و فلفل هم به عنوان چاشنی به آن اضافه کنید.