کد مطلب: ۱۰۸۱۹۲۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۶ تير ۱۴۰۵ - ۱۹:۱۵

خورش کولی غورابیج غذای محبوب گیلانی‌ها که از خوردنش سیر نمی‌شوید

خورش کولی غورابیج غذای محبوب گیلانی‌ها که از خوردنش سیر نمی‌شوید

برای دریافت رسپی خورش کولی غورابیج با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،خورش کولی غورابیج

مواد لازم برای خورش کولی غورابیج:

ماهی کولی: ۵۰۰گرم

مغز گردو: ۳۰۰گرم

سبزی (ریحان، مرزه، گشنیز): ۴۰۰گرم

آب: ۴لیوان

آبغوره: ۱قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه خورش کولی غورابیج:

گردو را آسیاب کنید و با ۴لیوان آب بر روی شعله اجاق بگذارید تا بپزد و به روغن بیفتد. سپس پوست ماهی را بگیرید و کمی نمک و زردچوبه به آن بزنید و در روغن سرخ کنید.

سبزی را نیز ریز خرد کنید و داخل روغن داغ تفت دهید و به گردوی به روغن نشسته اضافه کنید. ماهی، نمک، زردچوبه و آبغوره را به سبزی اضافه کنید. روی حرارت ملایم بگذارید تا به روغن بیفتد.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: خورشت ماهی

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر