هشدار‌هایی در مورد غذا‌هایی که باعث میگرن و مشکلات سلامت روان می‌شوند

محققان دانشگاه سچنوف روسیه هشدار داده‌اند که مصرف بیش از حد غذا‌های فوق فرآوری شده مانند فست فود، نوشابه و گوشت‌های فرآوری شده، خطر ابتلا به افسردگی، میگرن، زوال عقل و آلزایمر را افزایش می‌دهد.

به گزارش مجله خبری نگار، مطالعاتی که روی ده‌ها هزار نفر انجام شده نشان داده است که مصرف منظم این غذا‌ها با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل و افسردگی، به ویژه در بین جوانان، مرتبط است.

دانشمندان این موضوع را از طریق دو مکانیسم اصلی توضیح می‌دهند: اولین مکانیسم، اختلال در میتوکندری‌های تولیدکننده انرژی سلولی به دلیل قند و چربی‌های ترانس بیش از حد است که استرس اکسیداتیو و التهاب عصبی را افزایش می‌دهد و به مقاومت به انسولین در مغز کمک می‌کند. مکانیسم دوم، عدم تعادل در میکروبیوتای روده است که بر هورمون‌ها و عملکرد مغز تأثیر می‌گذارد.

محققان خاطرنشان کردند که اصلاح رژیم غذایی و جبران عناصری مانند «امگا ۳» و «ویتامین‌های گروه B» می‌تواند بخشی از پیشگیری باشد، اما همچنان مکمل درمان اولیه است و نیاز به نظارت پزشکی فردی دارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری