غذایی که می‌تواند روند بیماری پارکینسون را کند کند را بشناسید

دکتر تاکو اوزاکی، دانشیار دانشگاه ایواته، گزارش داد که بالینین، ماده‌ای که در گوشت نهنگ یافت می‌شود، می‌تواند شروع علائم بیماری پارکینسون را کند کند.

به گزارش مجله خبری نگار، او می‌گوید: «تجربه ما نشان داده است که بالینین شروع علائم پارکینسون را به تأخیر می‌اندازد. بنابراین، می‌تواند تظاهرات اولیه بیماری را سرکوب کند، اما نمی‌تواند پیشرفت آن را به طور کامل متوقف کند.»

بالینین یک دی‌پپتید طبیعی است که در غلظت‌های بالا، به‌ویژه در گوشت نهنگ، یافت می‌شود. اوزاکی و همکارانش در آزمایشی که روی موش‌ها انجام دادند، تأثیر این ماده را بر توسعه بیماری پارکینسون بررسی کردند.

به گفته این دانشمند، پس از تجویز بالینین به موش‌ها، رفتار و عملکرد مغز آنها ارزیابی شد. نتایج نشان داد که این ماده به حفظ نورون‌های دوپامین - سلول‌های آسیب‌دیده در این بیماری - کمک می‌کند و شدت اختلالات حرکتی را کاهش می‌دهد. همچنین نشان داد که این اثر ممکن است با حفظ عملکرد میتوکندری - اندامک‌های مسئول تولید انرژی در سلول‌ها - مرتبط باشد.

او می‌گوید: «ما در مورد درمان قطعی بیماری پارکینسون صحبت نمی‌کنیم، اما پالینین به عنوان راهی برای پیشگیری از بیماری و کاهش سرعت پیشرفت آن بسیار امیدوارکننده به نظر می‌رسد.»

در پاسخ به سوالی در مورد احتمال تأثیر مشابه از خوردن گوشت نهنگ، این محقق تأیید کرد که این ماده هنگام مصرف، در خون نسبتاً پایدار است.

او می‌گوید: «می‌توان فرض کرد که خوردن گوشت نهنگ امکان دستیابی به اثر نهنگ بالن را فراهم می‌کند. در حال حاضر، محققان در حال انجام مطالعه‌ای هستند تا مشخص کنند که آیا این گوشت با غلظت مؤثری به مغز می‌رسد یا خیر.»

این دانشمند خاطرنشان می‌کند که گام بعدی تعیین روش‌های تجویز بالینین برای دستیابی به حداکثر تأثیر آن است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری