چگونه هورمون‌های مرغ را کم کنیم؟

برای این که هورمون گوشت مرغ رو تقریبا کم کنید باید به شرح زیر عمل کنید.

به گزارش مجله خبری نگار، برای اینکه هورمون‌های مرغ تاحدودی گرفته شود مرغ را در قابلمه که گذاشتید مقداری آب سرد روی آن بریزید. بعد از ۵ دقیقه از روی گاز بردارید. آب کدر رنگی همراه با لردی روی قابلمه را می‌گیرد. آن آب کدر و لرد، همان آمپول‌های هورمونی هستند که به مرغ می‌زنند. مرغ را در بیاورید از قابلمه و زیر شیر بگیرید تا آن لرد‌ها پاک شود و قابلمه را مجددا بشویید و مرغ را با پیاز و هویج بپزید. طبق معمول مرغ شما خوشمزه‌تر و بدون هورمون است.

برای این که هورمون گوشت مرغ رو تقریباً کم کنید توی غذاهاتون موقعی که مرغ رو توی قابلمه می‌گذارید تا پخته بشه چند تا دونه هویج رو حلقه حلقه کنید و لابلای مرغ هاتون بچینید. بعد همراه با مرغ هاتون بذارید پخته بشه. موقعی که خواستید مرغ هاتون رو داخل ظرف بکشید هویج‌ها رو بیرون بریزید، چون هویج باعث جذب هورمون‌های مرغ میشه.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری