نمک پنهان در نان و پنیر؛ تهدیدی خاموش برای قلب و کلیه‌ها!

مصرف زیاد نمک یکی از عوامل مهم افزایش فشار خون و بالا رفتن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی است. متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که کاهش مصرف نمک در رژیم غذایی روزانه می‌تواند نقش مؤثری در پیشگیری از مشکلات جدی سلامت داشته باشد.

به گزارش مجله خبری نگار/بهداشت نیوز،نمک یکی از مواد پرمصرف در رژیم غذایی روزانه است، اما دریافت بیش از اندازه آن می‌تواند تعادل سدیم در بدن را برهم بزند و موجب افزایش فشار خون شود.

بر اساس توصیه سازمان جهانی بهداشت، بزرگسالان باید روزانه کمتر از ۵ گرم نمک مصرف کنند؛ این مقدار تقریباً معادل یک قاشق چای‌خوری است.

بخش قابل‌توجهی از نمک مصرفی افراد تنها از نمکی که هنگام پخت غذا اضافه می‌شود تأمین نمی‌شود، بلکه نان، پنیر، سوسیس، کالباس، کنسرو‌ها و انواع غذا‌های فرآوری‌شده نیز حاوی مقادیر قابل‌توجهی نمک هستند.

کارشناسان توصیه می‌کنند افراد هنگام خرید مواد غذایی به برچسب ارزش غذایی محصولات توجه کنند، مصرف غذا‌های شور و فرآوری‌شده را کاهش دهند و برای طعم‌دار کردن غذا از سبزیجات معطر و ادویه‌های طبیعی استفاده کنند.

کاهش مصرف نمک، اقدامی ساده و کم‌هزینه است که می‌تواند در بلندمدت به کنترل فشار خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی و سکته مغزی کمک کند

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری