۱۴ آبان ۱۴۰۵
آشپزخانه نگار و آشپزی
به گزارش مجله خبری نگاراملت سیب زمینی
سیب زمینی: سه عدد
تخم مرغ: چهار عدد
پیاز رنده شده: یک عدد
گشنیز: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
زیره سبز: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
در مرحلهی اول باید سیب زمینیها را خرد کرده و درون روغن تفت بدهید تا کاملا سرخ شود.
سپس به آن گشنیز، پیاز رنده شده، نمک و فلفل و زیره را اضافه کنید.
در مرحلهی بعدی تخم مرغها را درون ظرف دیگر بشکنید و خوب هم بزنید.
در آخر تخم مرغها را به سیب زمینی اضافه کنید.
وقتی یک طرف املت سرخ شد مانند کتلت طرف دیگر آن را برگردانید تا کاملا سرخ شود.
منبع: قند پهلو