محققان مصرف کافئین را با کندتر شدن روند پیری مغز مرتبط دانسته‌اند

مصرف قهوه و چای با کندتر شدن روند پیری مغز مرتبط است

به گزارش مجله خبری نگار،قهوه و چای نوشیدنی‌های محبوبی در سراسر جهان هستند. یک مطالعه اخیر نشان می‌دهد که مصرف متعادل قهوه و چای ممکن است خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش داده و روند زوال شناختی را کند کند، همانطور که در مجله Nature گزارش شده است.

نوید ستار، متخصص پزشکی کاردیومتابولیک در دانشگاه گلاسگو، گفت: «با توجه به نوع داده‌های موجود، این یک مطالعه‌ی خوب انجام شده است. با این حال، از آنجا که از داده‌های مشاهده‌ای به جای داده‌های تجربی استفاده می‌کند، نتایج به دست آمده را فقط می‌توان آزمایشی در نظر گرفت.»

دانشمندان به رهبری نو یو ژانگ، اپیدمیولوژیست دانشگاه هاروارد در کمبریج و نویسنده اصلی این مطالعه، از داده‌های دو مطالعه طولانی‌مدت سلامت - مطالعه سلامت پرستاران و مطالعه پیگیری متخصصان سلامت - برای پیگیری عادات مصرف کافئین بیش از ۱۳۰،۰۰۰ کارمند بهداشت در طول ۴۳ سال استفاده کردند. شرکت‌کنندگان پرسشنامه‌هایی در مورد رژیم غذایی و توانایی‌های شناختی خود تکمیل کردند.

نتایج نشان داد که مصرف متوسط کافئین (دو تا سه فنجان قهوه یا یک تا دو فنجان چای در روز) با بیشترین کاهش خطر ابتلا به زوال عقل و کند شدن روند زوال شناختی همراه است. حتی کمترین میزان مصرف نیز تأثیر مثبتی بر مغز نشان داد.

نویسندگان دریافتند که ارتباط بین مصرف کافئین و سلامت شناختی حتی در بین شرکت‌کنندگانی که قهوه زیادی می‌نوشیدند - تا پنج فنجان در روز - همچنان پابرجا بود. این افراد در مقایسه با افرادی که قهوه کمتری می‌نوشیدند یا اصلاً قهوه نمی‌نوشیدند، ۱۸٪ خطر ابتلا به زوال عقل کمتری داشتند.

اگرچه این مطالعه مستقیماً تأیید نمی‌کند که مصرف قهوه خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می‌دهد، اما داده‌ها نقش مهم کافئین را در بهبود عملکرد شناختی نشان می‌دهند. به گفته محققان، این می‌تواند یکی از اجزای یک رویکرد جامع برای محافظت از مغز در برابر پیری باشد.

نو یو ژانگ نتیجه گرفت: «میزان تأثیر کم است و راه‌های مهم زیادی برای محافظت از عملکرد شناختی در دوران پیری وجود دارد. مطالعه ما نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه یا چای کافئین‌دار ممکن است یکی از قطعات این پازل باشد.»

در ۲۰ ژانویه، آندری کوندراخین، دانشجوی دکترا و مدرس ارشد گروه فارماکولوژی در موسسه داروسازی و شیمی پزشکی در دانشگاه پیروگوف، در مورد احتمال بی‌تفاوتی ناشی از قهوه در طول طوفان‌های مغناطیسی بحث کرد. او توضیح داد که هنگام مصرف قهوه، چای غلیظ و سایر محرک‌ها، مغز سیگنال‌های متناقضی دریافت می‌کند، نمی‌فهمد چه اتفاقی می‌افتد و ممکن است برای تلاش برای فهمیدن مسائل، سرعت خود را بیشتر کاهش دهد.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری