بسیاری از مردم بر این باورند که شیر‌های گیاهی، مانند شیر جو دوسر، سالم‌تر از شیر گاو هستند. با این حال، همیشه اینطور نیست و دلایل زیادی وجود دارد که چرا شیر گاو در واقع می‌تواند برای شما بهتر باشد.
کد خبر: ۸۶۴۱۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۵
دانشمندان بیش از ۲۵۰ پروتئین را شناسایی کرده‌اند که به‌شدت تحت تأثیر مالاریا قرار می‌گیرند و میتوانند با کمک به پیش‌بینیِ شدت این بیماری، درمان سریع‌تر را برای بیماران بسیار بدحال امکان‌پذیر کنند.
کد خبر: ۸۶۳۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۵
خیلی‌ها نگران این هستند که پروتئین‌های گیاهی به اندازه‌ی پروتئین‌های حیوانی در عضله‌سازی مؤثر نباشند. اما تخم کدو دارای پروفایل آمینواسیدی کامل است؛ یعنی تمام آمینواسید‌های ضروری مورد نیاز عضلات را فراهم میکند. این ویژگی در میان مواد غذایی گیاهی نادر است.
کد خبر: ۸۶۳۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۴
پروتئین یکی از حیاتی‌ترین مواد مغذی برای بدن است. با این حال، آگاهی عمومی درباره کمبود آن به‌اندازه ویتامین‌ها و مواد معدنی رایج نیست. شاید اگر اهمیت پروتئین را بیشتر می‌دانستیم، نشانه‌هایی مانند تحلیل عضلات، ریزش مو، یا خستگی مزمن تا این اندازه رایج نبود.
کد خبر: ۸۶۲۸۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
خیلی‌ها نگران این هستند که پروتئین‌های گیاهی به اندازه‌ی پروتئین‌های حیوانی در عضله‌سازی مؤثر نباشند. اما تخم کدو دارای پروفایل آمینواسیدی کامل است؛ یعنی تمام آمینواسید‌های ضروری مورد نیاز عضلات را فراهم میکند. این ویژگی در میان مواد غذایی گیاهی نادر است.
کد خبر: ۸۶۲۸۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
رژیم غذاییِ خیلی از ما کالری کافی دارد، اما پروتئین لازم را تأمین نمی‌کند. مساله‌ای که در کوتاه‌مدت و بلندمدت پیامدهای مختلفی دارد و آسیب‌های متعددی به جسم و روان ما می‌رساند.
کد خبر: ۸۶۲۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
رژیم غذاییِ خیلی از ما کالری کافی دارد، اما پروتئین لازم را تأمین نمی‌کند. مساله‌ای که در کوتاه‌مدت و بلندمدت پیامدهای مختلفی دارد و آسیب‌های متعددی به جسم و روان ما می‌رساند.
کد خبر: ۸۶۲۲۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۲
مطالعات جدید در تایوان نشان می‌دهد که مصرف متعادل پروتئین و آمینواسید‌های خاص می‌تواند خطر بیماری کلیوی دیابتی (DKD) را کاهش دهد و به بهبود کنترل قند خون در مبتلایان به دیابت نوع ۲ کمک کند.
کد خبر: ۸۶۲۱۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۲
نتایج یک پژوهش تازه در تایوان نشان می‌دهد مصرف متعادل پروتئین، به‌ویژه برخی آمینواسید‌های خاص، می‌تواند به کاهش خطر بیماری کلیوی در بیماران دیابتی کمک کند.
کد خبر: ۸۶۱۸۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۲
یافته‌های تحقیقات جدید منتشر شده نشان می‌دهد که بیماری آلزایمر می‌تواند ناشی از آسیب به یک سد محافظتی در بدن باشد که به مواد چرب اجازه می‌دهد در مغز انباشته شوند.
کد خبر: ۸۶۰۹۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۰
NatCom: هوش مصنوعی برای اولین بار پروتئینی تولید میکند که E. Coli را از بین می‌برد
کد خبر: ۸۶۰۱۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۹
مینی تارت آجیلی
کد خبر: ۸۵۵۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۳
یک مطالعه علمی جدید نشان داده است که تزریق یک پروتئین خاص به مغز به تحریک متابولیسم و چربی‌سوزی در بدن کمک میکند.
کد خبر: ۸۵۵۲۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۲
دانشمندان کشف کردند که در مغز نوزادان سطح بالایی از پروتئین تاو وجود دارد که در مغز مبتلایان به آلزایمر تجمع سمی ایجاد میکند.
کد خبر: ۸۵۵۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۱
استاندار سیستان و بلوچستان امروز یکشنبه در سفر به منطقه سیستان، از طرح اشتغال خانگی پرورش میل‌ورم بازدید کرد.
کد خبر: ۸۵۳۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
سال هاست که زنگ خطر بلوغ زود رس در کودکان و نوجوانان به صدا در آمده و دلایل زیادی برای این موضوع مطرح شده است با این حال کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی شیراز معتقد است که تغذیه در پیشگیری از بلوغ زودرس بسیار مؤثر است.
کد خبر: ۸۵۲۶۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۷
محققان چینی با ترکیب پلیمر و پروتئین‌های خونی، نانوذراتی پایدار و پر ظرفیت ساختند که می‌تواند تغییرات مثبتی در درمان هدفمند سرطان و کاهش عوارض دارویی ایجاد کند.
کد خبر: ۸۵۲۴۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۷
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که افزایش سطح یک پروتئین خاص در خون با افزایش خطر ابتلا به دیابت و مرگ بر اثر سرطان مرتبط است.
کد خبر: ۸۵۱۱۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۵
لوبیا قرمز (به انگلیسی: Kidney Beans) یکی از بهترین انواع حبوبات است که به رنگ‌های قرمز تیره و روشن یافت می‌شود.
کد خبر: ۸۵۰۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۳
در برهه کنونی که میهن عزیزمان درگیر شرایط تحمیلی جنگی شده اولویت دادن به یک رژیم غذایی متعادل با کالری، پروتئین و مواد مغذی ضروری کافی برای حفظ سلامت و روحیه عمومی هموطنان بسیار ضروری است.
کد خبر: ۸۴۹۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۳