سبزیجات و میوه‌هایی مانند بروکلی، کرفس، کاهو، انواع توت، خیار، سیب، گوجه‌فرنگی و کدو سبز نمونه‌هایی از مواد غذایی با کالری کم، فیبر بالا و اثر ترمیک بالا هستند که می‌توانند به فرآیند کالری منفی در تغذیه منجر شوند. برای مثال ۱۰۰ گرم کرفس دارای ۱۶ کالری است و بدن برای هضم این مقدار کرفس، به بیش از ۱۶ کالری احتیاج دارد.
کد خبر: ۳۷۸۵۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۳۰
میوه‌ها سبزیجات منبع ما برای کسب ویتامین هستند. با این حال، بعضی از آن‌ها حساس اند و نیاز به مراقبت ویژه دارند؛ مثلاً برخلاف آنچه رایج است پیاز را هرگز نباید کنار سیب زمینی نگه داشت. در ادامه ترفند‌هایی به شما یاد خواهیم داد که به کمک آن‌ها می‌توانید میوه‌ها و سبزیجات خود را تا حد ممکن تازه نگه دارید.
کد خبر: ۳۷۲۲۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۴
مصرف قرص مکمل می‌تواند راهی مناسب برای بالا نگه داشتن سطح ویتامین C باشد، اما مصرف میوه و سبزیجات ی که سرشار از این ویتامین هستند، علاوه بر تأمین ویتامین ث، باعث افزایش سلامت رژیم غذایی شما می‌شود.
کد خبر: ۳۷۲۲۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۴
فلاونول‌ها زیرگروه خاصی از فلاونوئید‌ها محسوب می‌شوند؛ فلاونوئید‌ها مولکول‌هایی هستند که در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات و حتی در چای یافت می‌شوند و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی هستند و برای جلوگیری یا کاهش آسیب‌های سلولی در سراسر بدن از جمله مغز ضروری شناخته شده‌اند.
کد خبر: ۳۷۱۰۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۱
سوپ کدو یکی از انواع سوپ‌های تهیه شده با سبزیجات است که کدو سبز از مواد اصلی تشکیل دهنده آن محسوب می‌شود و به همین دلیل غذایی پرخاصیت و مقوی است.
کد خبر: ۳۷۰۵۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۰
میوه‌ها و سبزی‌ها نقش مهمی در پیشگیری و درمان انواع سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی - عروقی، سکته مغزی، پوکی استخوان، دیابت و چاقی دارند.
کد خبر: ۳۶۶۳۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۳۰
یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان به فرمولاسیونی برای تولید مواد ضد عفونی‌کننده میوه و سبزیجات دست یافته است که به دلیل بهره‌مندی از مواد گیاهی، یک فناوری سبز محسوب می‌شود.
کد خبر: ۳۵۹۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۴
سبزیجات یکی از منابع مهم تامین کننده ویتامین در بدن افراد است که گنجاندن آن‌ها در یک رژیم غذایی کامل ضروری است. در این میان، اما مصرف برخی از سبزیجات تاثیرات مثبت بیشتری بر سلامت افراد دارد که کلم قرمز یکی از آن‌ها است.
کد خبر: ۳۵۶۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۶
نتایج یک پژوهش نشان می‌دهد رژیم‌های غنی از سبزیجات می‌توانند اکسید نیتریک را که در جلوگیری از ابتلا به دیابت مؤثر است، تامین کنند.
کد خبر: ۳۴۴۷۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۰۶
«آیا می‌توانیم تمام نیاز‌های کالری و تغذیه فضانوردان را با رشد مواد غذایی در محل تامین کنیم؟»
کد خبر: ۳۲۷۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۳۰
یک متخصص طب ایرانی با اشاره به این‌که برگ‌های گیاه ترخون سرشار از آنتی‌اکسیدان است و به مبارزه با رادیکال‌های آزاد بدن کمک زیادی می‌کند، بیان کرد: آنتی‌اکسیدان به بدن در جنگ با بیماری‌هایی مثل سرطان کمک می‌کند.
کد خبر: ۳۲۷۱۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۹
رصد قیمت صیفی جات در پایتخت
کد خبر: ۳۱۷۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۹
بزرگ‌ترین مزرعه عمودی جهان با تولید روزانه ۳ تن سبزی در دبی افتتاح شد
کد خبر: ۳۱۲۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۳۰
علاوه بر مصرف کرم ضد آفتاب به منظور جلوگیری از آفتاب سوختگی، رژیم غذایی نیز می‌تواند در این زمینه موثر باشد.
کد خبر: ۳۰۷۵۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۸
بر اساس سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی، واردات انواع میوه به جز موز، آناناس، نارگیل و انبه همچنان ممنوع است.
کد خبر: ۲۹۴۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۸
سبزی یکی از مواد بسیار تاثیرگذار در عطر و طعم غذاهاست. تمام غذاهای دنیا با استفاده از انواع سبزی، لذیذتر می شوند.
کد خبر: ۲۸۶۷۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۳۱
کارشناسان تاکید می‌کنند، افراد مبتلا به بیماری دیابت لازم است، در فصل تابستان که روز‌ها طولانی‌تر است و دما و رطوبت بالا می‌تواند تأثیر نامطلوبی بر سطح قند خون داشته باشد. آگاهانه مواد غذایی خود را انتخاب و مصرف کنند.
کد خبر: ۲۷۶۳۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
کپک در حقیقت یک نوع قارچ زنده است که از مواد آلی مرده یا در حال مرگ تغذیه می‌کند. رطوبت و تاریکی اصلی‌ترین عواملی هستند که در رشد کپک‌ها موثرند. کپک‌ها اغلب در مکان‌ها و مواد غذایی که در معرض رطوبت قرار دارند، سریعا زیاد می‌شوند. تکثیر کپک‌ها می‌تواند حتی از یک ماده غذایی به ماده غذایی دیگر سرایت کند. در این مطلب راه‌های پیشگیری از کپک زدن سبزیجات آمده است.
کد خبر: ۲۴۸۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۰
کپک در حقیقت یک نوع قارچ زنده است که از مواد آلی مرده یا در حال مرگ تغذیه می‌کند. رطوبت و تاریکی اصلی‌ترین عواملی هستند که در رشد کپک‌ها موثرند. کپک‌ها اغلب در مکان‌ها و مواد غذایی که در معرض رطوبت قرار دارند، سریعا زیاد می‌شوند. تکثیر کپک‌ها می‌تواند حتی از یک ماده غذایی به ماده غذایی دیگر سرایت کند. در این مطلب راه‌های پیشگیری از کپک زدن سبزیجات آمده است.
کد خبر: ۲۴۱۸۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۰۳
اگر به این باور رسیده‌اید که هرچه بیشتر میوه و سبزی مصرف کنید، سلامتی خود را بیشتر تضمین کرده‌اید، وقت تجدیدنظر فرا رسیده است.
کد خبر: ۲۴۱۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۰۲