سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران گفت: لوبیا چیتی باید حداکثر با قیمت ۲۰۰ هزار تومان در هر کیلو در اختیار مصرف‌کننده قرار بگیرد و در عمده‌فروشی‌ها حدود ۱۵۰ هزار تومان قیمت داشته باشد در حالی که اکنون قیمت عمده‌فروشی این کالا ۲۷۰ هزار تومان در هر کیلو است.
کد خبر: ۸۱۷۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۲
افزایش شدید قیمت لوبیا چیتی در شرایطی رخ داده که سایر اقلام حبوبات در همین بازه زمانی بدون تغییر مانده است.
کد خبر: ۸۱۳۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۵
باقلا، این دانه خوشمزه و پرخاصیت، یکی از محبوب‌ترین حبوبات در بسیاری از فرهنگ‌هاست. اما تازگی و طعم دلپذیر آن معمولاً محدود به فصل بهار است. با این حال، با روش‌های صحیح پوست‌گیری و خشک کردن، می‌توان این لذت را در تمام طول سال تجربه کرد. در این راهنما، به شما نشان خواهیم داد که چگونه باقلا را به آسانی پوست بگیرید و به بهترین شکل خشک کنید، تا در هر فصلی از سال از طعم و فواید آن بهره‌مند شوید.
کد خبر: ۸۱۰۵۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۳۱
متخصص تغذیه گفت: افرادی که مشکل کلیوی دارند، از مصرف لبنیات و حبوبات پرهیز کرده و روزه‌داری در این افراد باید تحت نظر پزشک باشد.
کد خبر: ۷۸۸۷۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۴
وزیر جهاد کشاورزی گفت: از امروز صادرات حبوبات و سیب زمینی برای تنظیم بازار داخل محدود شد.
کد خبر: ۷۷۵۰۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۳۰
دکتر نرونوف: خوردن حبوبات می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد
کد خبر: ۷۷۰۱۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۲
نخود منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به طور علمی تأثیرات مثبتی بر سلامت بدن دارد. در ادامه به بررسی خواص نخود و دلایل علمی آن می‌پردازیم.
کد خبر: ۷۵۴۲۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۵
در این مطلب به بررسی فواید بی‌نظیر حبوبات برای سلامتی بدن پرداخته‌ایم که در ادامه خواهید خواند.
کد خبر: ۷۵۲۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۲
رژیم مدیترانه‌ای بر غذا‌های کامل از جمله غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، دانه‌ها، غذا‌های دریایی، حبوبات و روغن زیتون تمرکز دارد. این الگوی غذایی همچنین از خوردن مقادیر کمی لبنیات، از جمله پنیر و ماست، و همچنین ادویه‌ها یا افزودنی‌های تخمیری حمایت می‌کند.
کد خبر: ۷۴۸۵۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۵
بسیاری از کدبانو‌های ایرانی و سرآشپز‌ها با طرز تهیه آبگوشت آشنا بوده و مقدار حبوبات آبگوشت را می‌دانند، در حالی که برای برخی افراد به خصوص تازه عروس‌ها این سوال پیش می‌آید که چقدر نخود و لوبیا در آبگوشت بریزم؟ مقدار نخود و لوبیا در آبگوشت برای هر نفر چقدر است؟
کد خبر: ۷۴۵۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۰
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: حبوبات در صورتی که همراه با غلات مصرف شوند، از جهت ارزش غذایی پروتئینی، کامل‌تر میشوند و در عین حال فاقد کلسترول و دارای فیبر غذایی مناسب برای دستگاه گوارش هستند و نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی دارد.
کد خبر: ۷۳۵۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۲
اگر حبوبات و خشکبار دچار لارو زدگی و حشره زدگی شدید شوند و عملا نتوان این آفات و تخم‌ها را از محصول جدا کرد باید محصول را دور ریخت چراکه میزان آفت زدگی در حدی است که به احتمال زیاد به کیفیت و ارزش تغذیه‌ای محصول نیز صدمه زده است.
کد خبر: ۷۳۴۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۱
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشی کرمان تمرکز شعار «با دیابت خوب زندگی کنیم» در هفته دیابت را توجه به بیمار سالم دانست و گفت: بیماران دیابتی باید بدانند می‌توانند زندگی سالم و با کیفیتی داشته باشند.
کد خبر: ۷۲۱۳۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۷
حبوبات نقش مهمی را در سفره غذا‌های ایرانی تشکیل می‌دهند، از همین رو گرفتن نفخ آنها و پخت سریع حائز اهمیت است. زیرا دانستن ترفند‌های پخت حبوبات به داشتن غذای خوش طعم کمک می‌کند، همچنین زمان پخت را کوتاه‌تر خواهد کرد.
کد خبر: ۷۰۰۴۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۵
گرفتن نفخ حبوبات با خیار روشی ساده و موثر برای از بین بردن نفخ و گاز معده ناشی از مصرف حبوبات است.
کد خبر: ۶۹۸۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۲
برای کاهش نفخ ناشی از مصرف حبوبات باید چند ساعت قبل (حدود ۴ ساعت) از پخت حبوبات ، خیسانده و دوبار آب آن تعویض شود تا با این کار مواد نفاخ موجود، بدون اینکه به ارزش غذایی آن آسیب برسد، در آب حل و خارج شود.
کد خبر: ۶۹۴۲۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۰۲
یبوست به معنی سختی در دفع مدفوع یا دفع غیرطبیعی مدفوع است. تقریباً همه افراد در برهه‌ای از زندگی، به این وضعیت دچار میشوند. مصرف میوه‌های پر فیبر، پروبیوتیک‌ها، غلات کامل، حبوبات و بسیاری از مواد غذایی دیگر می‌تواند به کاهش و پیشگیری از یبوست کمک کند.
کد خبر: ۶۸۰۰۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۶
آش دندونی یکی از غذا‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که معمولاً برای جشن‌های خاص و مراسم عروسی تهیه می‌شود.
کد خبر: ۶۷۰۸۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۹
حبوبات بسیار کم چرب هستند و منبع پروتئین گیاهی و گلوسید‌ها محسوب میشوند. از این گذشته این مواد غذایی مفید دارای مواد معدنی و ویتامین‌های مختلفی از جمله کلسیم، پتاسیم، آهن و ویتامین‌های گروه B است.
کد خبر: ۶۵۲۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۶
نام کراتین را همه ما شنیده‌ایم و تا حدی با مکمل آن آشنا هستیم؛ اما آیا مواد غذایی حاوی کراتین را میشناسید؟ آیا از خواص کراتین آگاهید؟ کراتین (یا به انگلیسی Keratin) یک پروتئین ساختاری در بدن ما انسان‌ها و موجودات زنده است که به طور خلاصه بخواهیم بگوییم، وظیفه حمایت و محافظت از ارگان‌های مختلف بدن ما را بر عهده دارد.
کد خبر: ۶۳۲۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۰