یک متخصص تغذیه هشدار داد که گوجه فرنگی برای برخی افراد مضر است

متخصص تغذیه بابروسکی: گوجه فرنگی می‌تواند تولید صفرا را تحریک کند

به گزارش مجله خبری نگار،آندری بابروسکی، متخصص تغذیه، به کسانی که باید هنگام خوردن گوجه فرنگی مراقب باشند، توصیه کرد.

او در ۲۹ ژانویه در گفت‌و‌گو با رادیو ۱ خاطرنشان کرد که مصرف بیش از حد گوجه فرنگی می‌تواند منجر به عواقب غیرمنتظره‌ای شود. او اظهار داشت که گوجه فرنگی در مقادیر بسیار زیاد می‌تواند باعث لیکوپنودرما شود - تغییر رنگ پوست به رنگ نارنجی بی‌ضرر که پس از کاهش مصرف خود به خود برطرف می‌شود.

بابروفسکی خاطرنشان کرد که برخی افراد باید گوجه فرنگی را از رژیم غذایی خود محدود یا حذف کنند. این افراد شامل افراد مبتلا به گاستریت، زخم معده، سنگ کیسه صفرا، بیماری کلیوی، نقرس و آلرژی هستند. او توضیح داد که اسید‌های موجود در گوجه فرنگی می‌توانند پوشش معده را تحریک کرده و تولید صفرا را تحریک کنند.

این متخصص همچنین خاطرنشان کرد که افرادی که دارو‌های ضد انعقاد، دارو‌های کاهش لخته شدن خون و دارو‌های تنظیم فشار خون مصرف می‌کنند، باید احتیاط ویژه‌ای داشته باشند.

او توصیه می‌کند که برای اکثر افراد سالم، میزان مصرف ایمن ۲۰۰ تا ۵۰۰ گرم گوجه‌فرنگی تازه در روز - تقریباً ۱ تا ۳ گوجه‌فرنگی متوسط - است که امکان دستیابی به فواید آن را بدون خطر عوارض منفی فراهم می‌کند.

پیش از این، ناتالیا بالان، امدادگر، توضیح داد که گوجه فرنگی حاوی بسیاری از مواد مفید ضروری در هر سنی است. به طور خاص، آنها حاوی مقادیر زیادی لیکوپن، یک آنتی اکسیدان قوی هستند که به کاهش سطح کلسترول و کاهش خطر بیماری قلبی و همچنین محافظت از سلول‌های بدن در برابر پیری کمک می‌کند.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری