۱۴ آبان ۱۴۰۵
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار، سوپ مرغ با سس بوفالو
۱.۲ بسته کره
۲ پیمانه پیاز
۱ پیمانه هویج
۱ پیمانه کرفس
۱.۲ ق. چ نمک
۲۶۰ گرم سس بوفالو
۳۷۵ گرم مرغ
۱۲۰ م. ل خامه سنگین
۴ پیمانه عصاره مرغ
ابتدا در یک قابلمه بزرگ، کره، پیاز، هویج، کرفس، نمک و سس بوفالو را مخلوط کنید، سپس برای مدت ۳ دقیقه با حرارت بالا تفت دهید.
سس بوفالو را اضافه کرده، سپس عصاره مرغ را اضافه کنید و حدود ۸ دقیقه در دمای بالا بپزید.
سپس دمای گاز را کم کنید و در ظرف را بگذارید و با حرارت ملایم بگذارید ۳۰ دقیقه بپزد، سپس به آن خامه سنگین و مرغ رشته شده را اضافه کنید.
میتوانید سوپ را در نان کاسهای با پنیر بلوچیز و پیازچه سرو کنید.
منبع: قند پهلو