کد مطلب: ۹۸۰۵۵۵
|
|
نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی
۲۴ دی ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵

لازانیا بروکلی با پنیر پارمسان مخصوص افراد رژیمی

لازانیا بروکلی با پنیر پارمسان مخصوص افراد رژیمی
لازانیا بروکلی با پنیر پارمسان

به گزارش مجله خبری نگار، لازانیا بروکلی با پنیر پارمسان

مواد لازم لازانیا بروکلی با پنیر پارمسان

۹ عدد لازانیا

۴۵ گرم کره

یک عدد پیاز کوچک، خرد شده

۲ حبه سیر خرد شده

۱۵ گرم آرد چند منظوره

فلفل سفید آسیاب شده به میزان لازم

نمک به میزان لازم

۴ گرم جوز هندی، آسیاب شده

۵۹۰ میلی لیتر شیر

جعفری تازه، خرد شده به میزان لازم

۲۵ گرم پنیر پارمسان رنده شده

۲۲۵ گرم پنیر موزارلا باریک باریک خرد شده، در مقادیر مختلف

۲۸۴ گرم بروکلی خرد شده منجمد، که یخ آن آب شده و سپس آب آن گرفته شده باشد

کچاپ هالوپینو به میزان لازم

طرز تهیه لازانیا بروکلی با پنیر پارمسان

۱. فر را قبلاً با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد (معادل ۳۵۰ درجه فارنهایت) روشن و گرم می‌کنیم. قابلمه بزرگی را پر از آب و کمی نمک کرده و بر روی شعله قرار می‌دهیم تا آب آن به جوش آید.

۲. لازانیا را به آب جوش اضافه می‌کنیم و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا حدی می‌پزیم که نه خیلی خام و نه خیلی پخته باشد. سپس آن را آبکش می‌کنیم. در قابلمه‌ای متوسط بر روی شعله متوسط کره را حرارت می‌دهیم. پیاز و سیر را تا حدی که نرم شوند در کره تفت می‌دهیم.

۳. آرد، فلفل، یک دوم قاشق چای خوری نمک و جوز هندی را اضافه می‌کنیم. مرتب آن را هم می‌زنیم، شیر را آرام آرام به آن می‌افزائیم و می‌گذاریم مخلوط سفت شود. فقط به مدت یک دقیقه می‌گذاریم بجوشد، آن را از روی شعله برداشته و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم.

۴. سپس آن را کناری قرار می‌دهیم. در کاسه‌ای متوسط بروکلی، پارمسان، یک فنجان پنیر موزارلا و یک دوم قاشق چای خوری نمک باقی مانده را با هم مخلوط می‌کنیم. آنقدر آنها را هم می‌زنیم تا کاملاً با یکدیگر ترکیب شوند.

۵. در ظرف مخصوص فر به ابعاد ۱۱×۷ اینچ به ترتیب زیر لایه‌ها را می‌چینیم: یک چهارم فنجان سس سفید، ۳ عدد لازانیا، یک سوم باقی مانده سس سفید، نصف مخلوط بروکلی، ۳ عدد لازانیا، نصف سس سفید باقی مانده، باقی مانده مخلوط بروکلی، ۳ عدد لازانیا و باقی مانده سس سفید. روی آن پنیر موزارلا باقی مانده را می‌ریزیم.

۶. فویل را با اسپری آشپزی چرب کرده و سپس ظرف را با آن می‌پوشانیم. ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار می‌دهیم. ۱۰ دقیقه قبل از سرو آن را خارج می‌کنیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد
گزارش خطا
برچسب ها: بروکلی لازانیا
ارسال نظرات
captcha
قوانین ارسال نظر
«یل» زیر سایه «پوست شیر»؛ چرا سریال جدید برادران محمودی به دل مخاطبان ننشست؟
«یل» زیر سایه «پوست شیر»؛ چرا سریال جدید برادران محمودی به دل مخاطبان ننشست؟
«زنگ هفتم»؛ بازگشت به روزهایی که آژیر قرمز، بازی بچه‌ها را نیمه‌کاره می‌گذاشت
«زنگ هفتم»؛ بازگشت به روزهایی که آژیر قرمز، بازی بچه‌ها را نیمه‌کاره می‌گذاشت
امارات؛ شریک پنهان جنگ علیه ایران؟ از میناب تا الظفره و ۴۰ نقطه راهبردی ابوظبی و دبی
امارات؛ شریک پنهان جنگ علیه ایران؟ از میناب تا الظفره و ۴۰ نقطه راهبردی ابوظبی و دبی
«سرم پر از پنبه است»؛ مه مغزی چیست و چرا در خانه ما را بی‌مهربان نشان می‌دهد؟
«سرم پر از پنبه است»؛ مه مغزی چیست و چرا در خانه ما را بی‌مهربان نشان می‌دهد؟
«یل» زیر سایه «پوست شیر»؛ چرا سریال جدید برادران محمودی به دل مخاطبان ننشست؟
«زنگ هفتم»؛ بازگشت به روزهایی که آژیر قرمز، بازی بچه‌ها را نیمه‌کاره می‌گذاشت
امارات؛ شریک پنهان جنگ علیه ایران؟ از میناب تا الظفره و ۴۰ نقطه راهبردی ابوظبی و دبی
«سرم پر از پنبه است»؛ مه مغزی چیست و چرا در خانه ما را بی‌مهربان نشان می‌دهد؟
  • آخرین اخبار
  • محبوب
  • برچسب های داغ
موضوعات داغ
برترین بررسی ها
مطالب تصادفی
تغییرات اقتصادی
  • ارز
  • طلا
  • بورس
  • تورم
آب و هوا
۱۶.۷۹°
كمينه :۱۲.۰۶°
بیشینه :۱۲.۰۶°
آخرين بروز رساني:۱۴۰۵/۰۸/۱۲
وضعيت :باران سرد
سرعت باد :۱.۳ km/h
رطوبت :۷۴%
طلوع آفتاب:۰۶:۲۷:۵۳
غروب آفتاب:۱۷:۰۷:۴۶
  • اخبار داغ
  • ورزشی
  • پربیننده
  • پربحث