متخصص تغذیه، غذا‌های اصلی برای کاهش سطح قند خون را نام برد

سطح قند خون یک شاخص کلیدی عملکرد بدن است، بنابراین نظارت بر آن نه تنها برای افراد مبتلا به دیابت ضروری است. میخائیل گینزبورگ، متخصص تغذیه، برای نشریه آنلاین "Narodnye Novosti" توضیح داد که چگونه یک رژیم غذایی انتخاب کنیم تا سطح قند خون در محدوده قابل قبول نگه داشته شود.

به گزارش مجله خبری نگار،سطح قند خون یک شاخص کلیدی عملکرد بدن است، بنابراین نظارت بر آن نه تنها برای افراد مبتلا به دیابت ضروری است. میخائیل گینزبورگ، متخصص تغذیه، برای نشریه آنلاین "Narodnye Novosti" توضیح داد که چگونه یک رژیم غذایی انتخاب کنیم تا سطح قند خون در محدوده قابل قبول نگه داشته شود.

گنجاندن ماهی‌های سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ در رژیم غذایی بسیار مهم است. این اسید‌های چرب سنتز آدیپونکتین را تحریک می‌کنند که مسئول حساسیت سلولی بدن به انسولین است. با این حال، برای اطمینان از مصرف مؤثر ماهی‌های سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳، ضروری است که مصرف غذا‌های پرقند و همچنین غذا‌هایی با شاخص گلیسمی بالا را به حداقل برسانید.

غذا‌های با شاخص گلیسمی بالا شامل برنج سفید، سیب زمینی، نان سفید و ... هستند. آنها باید با کربوهیدرات‌های به اصطلاح پیچیده مانند نان سبوس دار، گندم سیاه و بلغور جو دوسر جایگزین شوند. همچنین مصرف انواع سبزیجات بسیار مهم است.

گینزبورگ توصیه کرد: «بهتر است وعده‌های غذایی کوچک بخورید و از استراحت‌های طولانی پرهیز کنید. ماهی باید به گوشت ترجیح داده شود. روغن آفتابگردان را می‌توان با روغن زیتون جایگزین کرد. اگر به یک میان وعده سریع نیاز دارید، چیزی مانند کفیر موسلی بهترین است.» او افزود که خوردن سبزیجات و میوه‌ها مهم است، اما میوه‌ها باید با احتیاط مصرف شوند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری