متخصص تغذیه، توضیح داد که کدام غذا‌ها در افزایش سریع وزن نقش دارند

یک صبحانه مغذی به بدن کمک می‌کند تا برای کل روز انرژی داشته باشد. به همین دلیل، همانطور که الکسی کووالکوف، متخصص تغذیه، به نارودنیه نووستی گفت، انتخاب غذا‌های مناسب برای اولین وعده غذایی روز بسیار مهم است.

به گزارش مجله خبری نگار،یک صبحانه مغذی به بدن کمک می‌کند تا برای کل روز انرژی داشته باشد. به همین دلیل، همانطور که الکسی کووالکوف، متخصص تغذیه، به نارودنیه نووستی گفت، انتخاب غذا‌های مناسب برای اولین وعده غذایی روز بسیار مهم است.

او توضیح داد که بهتر است از غذا‌های پرکربوهیدرات برای صبحانه پرهیز شود. از سوی دیگر، چربی‌ها و پروتئین‌ها بسیار خوب هستند. دلیل این امر این است که هورمون کورتیزول در صبح آزاد می‌شود که فیبر‌های عضلانی را تجزیه می‌کند تا کربوهیدرات‌ها را تشکیل دهد، بنابراین اضافه کردن آنها در صبح توصیه نمی‌شود. با این حال، خود فیبر‌های عضلانی به سوخت نیاز دارند، بنابراین چربی‌ها در اینجا مفید هستند.

این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد که مردم اغلب سعی می‌کنند از چربی‌ها اجتناب کنند، زیرا معتقدند که چربی‌ها ناگزیر منجر به افزایش وزن می‌شوند، اما اینطور نیست. او توضیح داد که وزن اضافی اغلب ناشی از کربوهیدرات‌ها، به ویژه کربوهیدرات‌های زود هضم است که در ابتدا به صورت گلیکوژن در کبد ذخیره می‌شوند و سپس به چربی تبدیل می‌شوند. علاوه بر این، این کربوهیدرات‌های زود هضم، به ویژه کیک، شیرینی و سایر شیرینی‌های مشابه، لوزالمعده را فرسوده می‌کنند و می‌توانند منجر به ابتلا به دیابت شوند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری