کد مطلب: ۹۵۵۲۴۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۵ آذر ۱۴۰۴ - ۲۱:۱۵

رسپی مخصوص لوف بوقلمون را از دست ندهید

رسپی مخصوص لوف بوقلمون را از دست ندهید

لوف بوقلمون

به گزارش مجله خبری نگار،لوف بوقلمون

مواد لازم لوف بوقلمون

روغن کنجد ۱ قاشق چایخوری

ورقه‌های نازک و بلند گوشت بوقلمون ۷ قطعه

گوشت بوقلمون چرخ شده بدون چربی نیم کیلو

پنیر چدار رنده شده ۱ فنجان

تخم مرغ ۱ عدد

پیاز کوچک ریز شده ½ عدد

نان فرانسوی مکعبی شده ۱ برش

پودر سیر ۲ قاشق چایخوری

فلفل ½ قاشق چایخوری

سس کچاپ ¼ فنجان

سس خردل ۲ قاشق

شکر قهوه‌ای ۱ و ½ قاشق

طرز تهیه لوف بوقلمون

فر را تا دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید.

یک تابه بزرگ بردارید و روغن را درون آن بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید.

فیله‌های بوقلمون را درون تابه بریزید و ۵ دقیقه تفت دهید تا کاملا برشته و قهوه‌ای رنگ شود.

سپس تکه‌های برشته شده را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن آن گرفته شود.

سپس آنها را مربع مربع خرد کنید.

بوقلمون‌های برشته را همراه با بوقلمون چرخ شده مخلوط کنید.

پنیر چدار، تخم مرغ، پیاز ریز شده و خرده‌های نان و همچنین فلفل و پودر سیررا نیز اضافه کنید.

مواد حاصله را به صورت میت لوف یا رول گوشت حجیم در بیاورید و در وسط یک ظرف پیرکس قرار دهید.

سس کچاپ، سس خردل و شکر قهوه‌ای را در یک ظرف باهم مخلوط کنید تا شکر قهوه‌ای خوب درون سس حل شود.

سپس سس را روی لوف بریزید و پخش کنید.

لوف بوقلمون را در فر قرار دهید و مرتب آن را چک کنید.

آن را تا زمانی که وسط آن صورتی نباشد و سس لوف شفاف شده باشد، حدودا ۴۰ تا ۶۰ دقیقه در فر بپزید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: بوقلمون سیر

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر