کد مطلب: ۹۴۰۵۹۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۲ آبان ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

رسپی تهیه ترشی پیاز سفید برای فصل پاییز

رسپی تهیه ترشی پیاز سفید برای فصل پاییز

فصل پاییز که از راه می‌رسد خیلی از افراد انواع ترشی و شور را در خانه درست می‌کنند انواع ترشی‌ها از تنوع بالایی در مزه و شکل وجود دارند

به گزارش مجله خبری نگار،فصل پاییز که از راه می‌رسد خیلی از افراد انواع ترشی و شور را در خانه درست می‌کنند انواع ترشی‌ها از تنوع بالایی در مزه و شکل وجود دارند ما در این مطلب با یکی از در دسترس‌ترین مواد یکی از ترشی‌های خوشمزه و مجلسی را آموزش دهیم. ترشی پیاز سفید یکی از این ترشی‌های خوشمزه است.

مواد لازم برای ترشی پیاز سفید

پیاز سفید ریز

نمک

فلفل

سیر

نعنا خشک

سرکه سفید

طرز تهیه پیاز ترشی سفید

پیاز‌های سفید را پوست بکنید و بشویید و ۲ ساعت کناری قرار دهید تا خشک شود.

داخل شیشه ترشی پیازها، چند حبه سیر، ۱ فلفل تند و مقدار کمی نعنا خشک بریزید و روی آن کمی نمک بپاشید و در انتها با سرکه سفید پر کنید.

شیشه را به مدت ۱ ماه در جای خنک و تاریک قرار دهید تا ترشی‌ها آماده مصرف شوند (بسته به نرمی ترشی از ۱۰ روز تا ۱ ماه ترشی آماده مصرف است).

نکته‌ها: دقت کنید که ظرف ترشی و پیاز‌ها پیش از آماده‌سازی کاملاً خشک باشند، چون رطوبت موجب کپک زدن ترشی می‌شود.

هرگونه گرما یا نور خورشید موجب خراب شدن ترشی شما خواهد شد.

پس از ده روز می‌توانید ترشی را در یخچال قرار دهید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: پیاز نعنا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر