یک پزشک بهترین روش برای افزایش جذب آهن در بدن را نام برده است.

دکتر دیبرووا: ویتامین C برای سلامتی ضروری است

به گزارش مجله خبری نگار،داریا دیبرووا، متخصص تغذیه و متخصص غدد درون ریز Bioniq، گفت: ویتامین C به بدن کمک می‌کند تا آهن را بهتر جذب کند، بنابراین ترکیب غذا‌های غنی از آهن با منابع این ویتامین بسیار مهم است.

به گفته این متخصص، برای افزایش سطح هموگلوبین، رژیم غذایی باید شامل غذا‌هایی باشد که حاوی آهن هِم هستند: گوشت قرمز، گوشت اندام‌ها، غذا‌های دریایی، مرغ و تخم‌مرغ. منابع گیاهی آهن مانند حبوبات، غلات کامل، کلم بروکلی، چغندر و اسفناج نیز مهم هستند.

این پزشک خاطرنشان کرد: «برای بهبود جذب آهن از غذا، غذا‌های غنی از آهن را با ویتامین C ترکیب کنید: مرکبات، آب لیمو، فلفل قرمز و کلم بروکلی. با این حال، بهتر است از نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند چای یا قهوه، ۴۵ دقیقه قبل یا بعد از غذا خودداری کنید، زیرا در جذب آهن اختلال ایجاد می‌کنند.»

دیبرووا افزود که کاهش سطح هموگلوبین ممکن است نه تنها با رژیم غذایی، بلکه با بیماری نیز مرتبط باشد.

این متخصص توضیح داد: «اگر علت اصلی کم‌خونی - چه مشکلات گوارشی، بیماری‌های زنان یا اختلالات خونی - مورد توجه قرار نگیرد، مصرف مکمل آهن بی‌فایده خواهد بود. این کار مانند بیرون کشیدن آب از قایقی است که نشتی دارد.»

اوایل همان روز، ایرینا پاپکووا، متخصص تغذیه، به Gazeta گفت که سالم‌ترین انواع توت در پاییز، سنجد دریایی، کرنبری و لینگون‌بری هستند. به گفته او، این میوه‌ها به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان و اسید آلی بالا، سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند، به التهاب کمک می‌کنند و کمبود ویتامین‌ها را جبران می‌کنند.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری