به گزارش مجله خبری نگار،به گفته این متخصص، پای کدو حلوایی را میتوان بدون هیچ مشکلی درست کرد.
سامویلوا توضیح داد: «دستورهای پخت بیشماری وجود دارد که میتوانید بیوقفه آنها را امتحان کنید. پایه معمولاً خمیر ترد است که باید به طور یکنواخت پهن شود و در ظرف پخت قرار گیرد. سپس کدو حلوایی ورقه شده یا خرد شده را که با ادویهها طعمدار شده است، اضافه کنید.»
به گفته این متخصص، زیبایی این پای در این است که میتوان آن را هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان دسر سرو کرد. کدو تنبل همچنین با نمک و شکر به خوبی جفت میشود.
کدو تنبل پخته شده یک انتخاب محبوب در پاییز است و این متخصص توصیه میکند که آن را به عنوان یک غذای جانبی، با ادویه جات طعم دار شده یا به طور خلاقانه با سایر مواد مانند پنیر خامهای و گردو سرو کنید.
یکی از لطیفترین غذاهای پاییز امسال میتواند سوپ کرم کدو حلوایی باشد.
سامویلوا توضیح داد: «طعم میوه شیرین همراه با خامه، مورد علاقه تمام خانواده خواهد بود؛ و به لطف بافت لطیف آن، حتی برای کودکان خردسال به عنوان غذای از شیر گرفته شده نیز مناسب است. غلظت و غنای سوپ را متناسب با ذائقه خود تنظیم کنید.»
یک متخصص ایدهای برای یک صبحانه عالی در پاییز امسال به اشتراک گذاشت: پنکیک کدو حلوایی.
این متخصص توصیه کرد: "کدو تنبل را روی یک رنده درشت رنده کنید، چند قاشق غذاخوری آرد و یک تخم مرغ اضافه کنید. پنکیکها را تا قهوهای طلایی سرخ کنید و با خامه ترش و گیاهان سرو کنید. "
به گفته این متخصص، کوکیهای کدو حلوایی یک دسر عالی هستند. کافیست مقدار کمی پوره کدو حلوایی را به دستور پخت کوکی مورد علاقه خود اضافه کنید.
این متخصص توصیه کرد: «به غلظت خمیر توجه داشته باشید - باید با دستور پخت شما مطابقت داشته باشد، بنابراین مقدار مواد را هنگام پخت تنظیم کنید. کدو تنبل به کوکیها بافتی لطیفتر و طعمی طبیعی و شیرین میدهد.»
پیش از این، در ۱۶ اکتبر، اوگنی بلوسوف، متخصص گوارش در JSC "Medicine" (کلینیک آکادمیک رویتبرگ)، در مورد خواص مفید کدو تنبل صحبت کرد. خاطرنشان میشود که کدو تنبل منبع ارزشمندی از بتاکاروتن (پروویتامین A) است که هنگام پخت خواص خود را از دست نمیدهد و در بدن به ویتامین A فعال تبدیل میشود.
منبع: iz