در ۸ مرحله این خوراک مرغ با سس خردل را آماده کنید

طرز تهیه خوراک مرغ با سس خردل و عسل خوشمزه و مجلسی

به گزارش مجله خبری نگار،طرز تهیه خوراک مرغ با سس خردل و عسل خوشمزه و مجلسی و مرینیت کردن این خوراک رژیمی، یک خوراک عالی مناسب برای بچه‌هایی که بهانه گیر و بد غذا میباشند.

مواد لازم خوراک مرغ با سس خردل

ران مرغ ۴ الی ۵ تکه

سیب زمینی ۵۰۰ گرم

لوبیا سبز ۲۵۰ گرم

پودر سیر نصف قاشق چایخوری

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

سیر رنده شده ۲ حبه

خردل ۳ قاشق غذاخوری

عسل یک قاشق غذاخوری

سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری

آب یا آب مرغ یک فنجان

رزماری تازه یک یا دو قطعه (به دلخواه)

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه مرغ با سس خردل و عسل

برای شروع در ابتدای آشپزی فر را باید پیش گرم کنید آن هم با دمای ۱۹۵ درجه سانتیگراد.

سپس مشغول مزه دار کردن مرغ‌ها شوید برای این کار تک‌های مرغ را درون کاسه ریخته و روی آنها نمک و فلفل و پودر سیر بریزید بخوبی با هم مخلوط کنید.

تابه را بر روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید مقداری روغن اضافه کنید زمانی که روغن داغ شد تکه‌های مزه دار مرغ را درون تابه ریخته و دوطرف آنها را سرخ کنید بصورتی که طلایی رنگ شود.

در مرحله بعدی در همان تابه مرغ‌ها را خارج کرده سپس سیر‌ها را رنده کرده درون تابه ریخته و تفت دهید.

کمی که رنگ سیر‌ها تغییر کرد خردل را همراه با عسل و سرکه بالزامیک و آب مرغ اضافه کیند.

پس از انجام این مراحل نمک و فلفل را هم درون تابه ریخته و تمامی مواد را با هم مخلوط کنید و تفت دهید.

حالا نوبت آماده نمودن سیب زمینی‌ها میباشد آنها را با روغن زیتون و نمک و فلفل مزه دار نمایید و همراه با مرغ درون فر قرار دهید و برای مدت زمان نیم ساعت اجازه دهید تا کاملا پخته شوند.

بعد از گذشت این زمان لوبیا‌ها را به تکه‌های مرغ اضافه کرده و دوباره برای یک ربع درون فر قرار دهید تا خوراک مرغ مجلسی شما جا افتاده و آماده برای سرو شود.