به گزارش مجله خبری نگار، در سالهای اخیر، محققان بسیاری از کشورها تلاشهای زیادی برای یافتن راهی برای کاهش ابتلا به زوال عقل در انسان انجام دادهاند. در میان آنها متخصصانی از دانشگاه آیووا نیز حضور دارند. همانطور که توسط MK در ولگوگراد گزارش شده است، دانشمندان دریافتهاند که خوردن پنیر و شراب قرمز میتواند روند زوال شناختی را به میزان قابل توجهی کند کند.
محققان پس از تجزیه و تحلیل دادههای ۱۷۸۷ داوطلب ۴۶ تا ۷۷ ساله به این نتیجه رسیدند. دانشمندان از این افراد خواستند پرسشنامههایی را پر کنند که موضوع اصلی آنها مصرف غذا و الکل بود.
معلوم شد که پنیر احتمال ابتلا به زوال عقل را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد. علاوه بر این، شراب قرمز و گوشت بره نیز تأثیر مثبتی بر تواناییهای شناختی انسان دارند. اما به گفته محققان، بهتر است از مصرف بیش از حد نمک خودداری شود.