کد مطلب: ۸۶۸۶۰۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۲ مرداد ۱۴۰۴ - ۰۱:۱۵

برای شام این بادمجان پلو اقتصادی و لذیذ را آماده کنید

برای شام این بادمجان پلو اقتصادی و لذیذ را آماده کنید

بادمجان پلو غذای خوشمزه و سنتی مربوط به شهر قزوین می‌باشد

به گزارش مجله خبری نگار،بادمجان پلو غذای خوشمزه و سنتی مربوط به شهر قزوین می‌باشد که بسیار ساده و کاملا یک غذای گیاهی مقوی است و عطر بی نظیری دارد.

مواد لازم بادمجان پلو قزوینی

برنج ۵ پیمانه

بادمجان حلقه شده ۱ کیلوگرم

پیاز سرخ شده ۱ پیمانه

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم

گوجه فرنگی حلقه شده ۵ عدد

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

روغن نصف پیمانه

نمک و فلفل به میزان لازم

دارچین و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی

ابتدا بادمجان‌ها را سرخ کرده و کنار می‌گذاریم.

سپس پیاز داغ را با کمی گوجه فرنگی و گوشت تفت می‌دهیم

به همان گوشت سرخ شده، رب گوجه فرنگی را هم اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم و اجازه می‌دهیم تا پخته شود.

سپس برنج را شسته آبکش کرده و از ته قابلمه لا به لای آن گوشت، بادمجان و گوجه فرنگی را قرار داده و نصف لیوان روغن و آب ریخته و آن را دم می‌کنیم و بعد از دم کشیدن نوش جان می‌کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: بادمجان پیاز

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر