به گزارش مجله خبری نگار، یولیا آتامانوا، متخصص تغذیه و غدد درونریز در مرکز جراحی علمی شماره ۲ روسیه به نام آکادمیسین بی. وی. پتروسکی، به Gazeta گفت: اگر بعد از نوشیدن قهوه از اضطراب، تحریکپذیری، مشکلات خواب و تپش قلب شکایت دارید، میتوانید نوشیدن قهوه را به جای قهوه به ماچا تغییر دهید.
ماچا نوعی چای سبز مرغوب است که به صورت پودر آسیاب میشود و از قرن هفتم در مراسم سنتی چای ژاپنی مورد استفاده قرار میگرفته است. بوتههای چای سبز ماچا در سایه رشد میکنند. این امر به دلیل محتوای بالای کلروفیل، رنگ سبز روشن چای را به آن میدهد. این چای خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی برجستهتری دارد.
این پزشک گفت: «ماچا کافئین بیشتری نسبت به چای سبز دارد، اما کمتر از قهوه است. ۲۵۰ میلیلیتر از این نوشیدنی حاوی ۳۸ تا ۸۹ میلیگرم کافئین است، همین حجم از قهوه حاوی حدود ۱۰۰ تا ۱۲۰ میلیگرم کافئین و چای سبز حاوی ۲۳ تا ۴۹ میلیگرم از این ماده است. با این حال، اگر بعد از نوشیدن قهوه از اضطراب، تحریکپذیری، مشکلات خواب و ضربان قلب سریع شکایت دارید، میتوانید مصرف قهوه خود را به ماچا تغییر دهید. ترکیب کافئین و ال-تیانین در ماچا یک اثر متعادل ایجاد میکند: این نوشیدنی وضوح ذهنی و تمرکز را بهبود میبخشد و در عین حال احساس آرامش را ایجاد میکند.»
این پزشک خاطرنشان کرد: اگر قهوه را به خوبی تحمل میکنید، جایگزینی آن با ماچا فایدهای ندارد.
این متخصص تغذیه در پایان گفت: «هیچ مطالعهای وجود ندارد که نشان دهد ماچا از قهوه سالمتر است. هر دو نوشیدنی خواص مفیدی دارند. بنابراین، روی احساسات خود تمرکز کنید.»