کد مطلب: ۸۳۱۹۵۶

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۰۴ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۹:۳۴

هشدار در مورد خطرات جایگزین‌های قند

هشدار در مورد خطرات جایگزین‌های قند

ایرینا مالتسوا، زیست‌شناس روس، نسبت به استفاده از جایگزین‌های مصنوعی قند هشدار داد، زیرا می‌توانند منجر به دیابت نوع ۲ شوند.

به گزارش مجله خبری نگار، ایرینا مالتسوا، زیست‌شناس روس، نسبت به استفاده از جایگزین‌های مصنوعی قند هشدار داد، زیرا می‌توانند منجر به دیابت نوع ۲ شوند.

به گزارش نووستی، این متخصص در گفت‌و‌گو با رادیو اسپوتنیک خاطرنشان کرد که بدن همانطور که به شکر واقعی واکنش نشان می‌دهد، به غذا‌های حاوی جایگزین‌های شکر نیز واکنش نشان می‌دهد.

او می‌گوید: «بدن نه تنها در دهان، بلکه در سایر نواحی آن نیز گیرنده‌های شیرینی دارد؛ بنابراین وقتی این شیرین‌کننده‌ها همراه با غذا وارد بدن می‌شوند، این گیرنده‌ها درست مانند گلوکز به آنها واکنش نشان می‌دهند.»

به گفته او، در این حالت، لوزالمعده حتی در غیاب گلوکز، شروع به تولید انسولین می‌کند.

او می‌گوید: «مغز بین گلوکز واقعی و ماده‌ی جایگزین که وارد جریان خون می‌شود، تفاوتی قائل نمی‌شود. بنابراین، برای تنظیم سطح گلوکز خون، مغز به پانکراس دستور می‌دهد تا سطح گلوکز را با انسولین کاهش دهد، حتی اگر در غذا وجود نداشته باشد.»

این متخصص خاطرنشان می‌کند که افزایش سطح انسولین در بدن می‌تواند منجر به اختلالات متابولیک شود.

او می‌گوید: «جایگزین‌های قند، تولید مقادیر زیادی انسولین را تحریک می‌کنند که می‌تواند منجر به ایجاد مقاومت به انسولین و در نتیجه دیابت نوع ۲ شود.»

این متخصص به دوستداران شیرینی که تصمیم به کاهش میزان قند در رژیم غذایی خود گرفته‌اند، توصیه می‌کند که به جای جایگزین‌های مصنوعی قند، میوه و سبزیجات مصرف کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: قند تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر