۳۰ تير ۱۴۰۴
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار، ریچال کاسنی در واقع نام محلی همان بورانی ماست است.
ماست یا دوغ: یک کیلوگرم
کاسنی: یک لیوان
ابتدا کاشنی را با آب میپزیم.
پس از پخت سبزی اجازه میدهیم تا خوب خنک شود.
بعد از سرد شدن سبزی به ماست اضافه میکنیم.
بهتر است مقداری در یخچال بماند تا خنک شود.
این غذا بهتر است با نان سنگک میل شود.
منبع:قند پهلو