به گزارش مجله خبری نگار، این کوزه در لاشه یک کشتی تجاری غرق شده در عمق ۴۵ تا ۵۰ متری در نزدیکی جزیره بیسمی پیدا شد. ویژگیهای فیزیکی شیشه نشان میدهد که بخشی از محموله روغن زیتون از غزه بوده است. محققان به این نتیجه رسیدند که کشتی در یک طوفان شدید دریایی غرق شده است که باعث برخورد آن با صخرههای ساحلی شده است.
دکتر هاکان اونیز، رئیس تیم تحقیقاتی، اظهار داشت که این کشتی کشف شده در قرنهای نهم و دهم پس از میلاد در تجارت دریایی بین بنادر مورد استفاده قرار گرفته است. او گفت: «این کشتی احتمالا محمولهای از شراب را از بندر گازیکوی (تکیرداغ امروزی) در تراکیه حمل میکند، که مرکز تولید شراب در آن دوران بود، یا برای زائران مسیحی یا به عنوان هدیه.»
کوزه بسته علاقه استثنایی را برانگیخته است، زیرا یکی از کمیابهای باستان شناسی است که پس از قرنها زیر آب، محتویات آن را دست نخورده حفظ کرده است. دکتر هاکان اونیز گفت: «این شیشه به دلیل ایمنی و نادر بودن یافتن ظروف عتیقه دربسته در این مورد، نه تنها در ترکیه، بلکه در سطح جهانی نشان دهنده یک قطعه منحصربهفرد است.
این کوزه با استفاده از رباتهای زیر آب استخراج و به آزمایشگاه باستان شناسی دریایی در کمر منتقل شد.
رابعه نور آکوز، مرمت، فرآیند بازرسی را چنین توصیف کرد: «یک ساعت طول کشید تا مهر و موم با استفاده از چکش و ابزار دقیق باز شود و در عین حال کشتی را مرطوب نگه داشته شود. تجزیه و تحلیل محتویات، که ممکن است روغن زیتون، شراب، سس ماهی یا دانه زیتون باشد، ادامه دارد.
پروفسور ملحم آسیلترک آرسوی گفت: «ما به بیش از یک تجزیه و تحلیل نیاز داریم تا بفهمیم چه اتفاقی برای محتویات افتاده است، زیرا آنها به مدت ۱۱۰۰ سال تحت فشار و نوسانات دما در دریا باقی ماندند.
این کشف از این جهت مهم است که نقش غزه را به عنوان مرکز صادرات روغن زیتون تأیید میکند و مسیرهای تجاری در دریای مدیترانه را آشکار میکند.
او گفت: «در آب دریا، زیتون در عرض یک هفته قابل خوردن میشود و میتواند برای ماهها ذخیره شود و آنها را به یک عنصر ضروری در رژیم غذایی همراه با گندم و حیوانات زنده تبدیل میکند که در کشتیها نیز حمل میشدند.»
جالب اینجاست که شیشه بسته نشان دهنده یک "امن زمان" منحصربهفرد است که محتویات آن را برای صدها سال حفظ کرده است. محتویات آنها ممکن است عادات آشپزی یا شیوههای تجاری آن زمان را نشان دهد.