کد مطلب: ۸۰۹۲۲۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۹ فروردين ۱۴۰۴ - ۰۱:۱۵

این پودینگ زرد پسته‌ای را جلو مهمان هایت بگذار بی شک دستورش را می‌پرسند

این پودینگ زرد پسته‌ای را جلو مهمان هایت بگذار بی شک دستورش را می‌پرسند

پودینگ طلایی

به گزارش مجله خبری نگار،دستور تهیه پودینگ طلایی

مواد لازم پودینگ طلایی

آرد گندم: ۵۰ گرم

آرد ذرت: ۵۰ گرم

شکر: ۱۲۰ گرم

شیر: ۵/۲ پیمانه

پودر بادام: ۱ ق غ

زرده تخم مرغ: ۲ عدد

وانیل شکری: ق چ

زعفران دم کرده: ۳ ق غ

کره: ۷۰ گرم

خلال پسته: به مقدار لازم

طرز تهیه پودینگ طلایی

آرد ذرت و آرد گندم را مخلوط کرده، شیر سرد و شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً یکدست شود.

سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود.

حالا حرارت را خاموش کنید. در ظرفی زرده‌ها و وانیل را با همزن آنقدر بزنید تا سفید شود.

مایه شیر داغ را به زرده کم کم اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا لخته نشود.

دوباره زرده و شیر را روی حرارت ملایم بطور مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.

سپس زعفران و پودر بادام و کره را اضافه کرده و هم بزنید تا ته نگیرد.

قبل از جوشیدن آنرا خاموش کرده، در ظرفی کشیده و با خلال پسته تزیین کنید.

نکته

شعله ملایم باشد و مرتب هم بزنید که ته نگیرد.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: پسته زعفران دسر

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر