۰۶ ارديبهشت ۱۴۰۴
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگاردسر ماست و خرما
ماست: ۷۵ گرم
خرما: ۵۰ گرم
خامه: ۶۰ گرم
گردو: ۱ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین: نصف قاشق غذاخوری
آب: یک چهارم پیمانه
هسته خرما را جدا کرده با ماست و خامه داخل مخلوط کن بریزید تا یک دست شود.
پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و روی بخار کتری قرار دهید تا زمانی که پودر کاملا حل شده و حالت شیشهای پیدا کند.
سپس به مخلوط ماست اضافه کنید.
گردو را داخل مخلوط کن بسابید و به مخلوط خرما اضافه کنید.
دسر را در ظرف مخصوص ریخته و به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد.
منبع:قند پهلو