۳۱ تير ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،انار پلو مجلسی
برنج:۲ پیمانه
انار دانه شده:یک و نیم پیمانه
خلال پسته:یک سوم پیمانه
گشنیز تازه خرد شده:۱ پیمانه
پودر تخم گشنیز:۱ قاشق مربا خوری
کشمش پلویی:نصف پیمانه
زعفران:به مقدار لازم
برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.
مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخل کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد.
هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.
منبع:قند پهلو