در ایالات متحده، آنها گفتند که چگونه خاویار چینی از قفسه‌ها جارو می‌شود

بلومبرگ: خاویار ارزان چینی رونق غذا را در ایالات متحده آغاز کرد

به گزارش مجله خبری نگار به نقل از بلومبرگ، در ایالات متحده، محبوبیت خاویار به دلیل عرضه محصول از چین که از کیفیت بالا و قیمت پایین برخوردار است، افزایش یافته است. این به رستوران‌ها اجازه داده است تا خاویار را حتی با غذا‌هایی مانند هات داگ و ناگت ارائه دهند.

سرآشپز‌ها خاطرنشان کردند که با وجود ارزان بودن، خاویار همچنان به عنوان یک محصول لوکس تلقی می‌شود که بازدیدکنندگان را تشویق می‌کند تا بیشتر سفارش دهند. در برخی از موسسات، خاویار حتی به صورت خلاقانه سرو می‌شود، به عنوان مثال، در کف دست بازدیدکننده قرار می‌گیرد که علاقه را در شبکه‌های اجتماعی برمی انگیزد. این نشریه تاکید کرد که خاویار چینی به سرعت در بازار محبوبیت پیدا کرد.

پیش از این، خاویار قرمز از مجموعه بوفه اصلی دومای دولتی ناپدید شد - به یک بوفه کوچک در طبقه پنجم ساختمان جدید منتقل شد. پس از انتشار در مورد لیست قیمت معاونان در این مؤسسه، تصمیم گرفته شد که این ظرافت از چشم بازدیدکنندگان حذف شود.

در عین حال، خاویار در روسیه در صورت عدم وجود حدس و گمان به کاهش قیمت خود ادامه خواهد داد. به گفته کارشناسان، امسال بر اساس پیش بینی موسسه تحقیقات شیلات و اقیانوس شناسی سراسر روسیه، حجم تولید خاویار بالای ۱۰-۱۱ هزار تن خواهد بود. این مقدار مربوط به میانگین سطح سالانه مصرف آن در کشور است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری