کد مطلب: ۷۶۹۹۳۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۲ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۱:۴۲

آشپزخانه قطعا تمیز خواهد ماند: نحوه سرخ کردن ماهی بدون پاشیدن روغن

آشپزخانه قطعا تمیز خواهد ماند: نحوه سرخ کردن ماهی بدون پاشیدن روغن

برای جلوگیری از پاشیدن روغن به طرفین هنگام سرخ کردن ماهی، می‌توانید از چند ترفند استفاده کنید. بسیاری از زنان خانه دار با تجربه در مورد آنها می‌دانند.

به گزارش مجله خبری نگار، برای جلوگیری از پاشیدن روغن به طرفین هنگام سرخ کردن ماهی، می‌توانید از چند ترفند استفاده کنید. بسیاری از زنان خانه دار با تجربه در مورد آنها می‌دانند.

ابتدا از ماهیتابه‌ای با روکش نچسب با کیفیت بالا استفاده کنید. این به کاهش خطر پاشیدن روغن کمک می‌کند. همچنین مراقب دما باشید: اگر آتش خیلی زیاد باشد، ممکن است روغن شروع به پاشیدن کند. بهتر است ماهی را روی حرارت متوسط یا حتی ملایم سرخ کنید.

راه دیگر این است که ماهیتابه را با یک تور سرخ کردنی مخصوص بپوشانید. روغن را حفظ می‌کند و از پاشیدن آن جلوگیری می‌کند. اگر چنین توری ندارید، می‌توانید از بشقاب یا آبکش معمولی استفاده کنید. به سادگی تابه را با آنها بپوشانید و روغن داخل آن باقی می‌ماند.

همچنین می‌توانید از انبر پخت و پز یا کاردک برای چرخاندن ماهی استفاده کنید. این کار احتمال پاشیدن روغن را کاهش می‌دهد؛ و فراموش نکنید که تابه باید قبل از سرخ کردن تمیز و خشک باشد تا از پاشیدن غیر ضروری جلوگیری شود.

نکته: ماهی سرخ شده اگر کمی شکر به آن اضافه کنید می‌تواند خوشمزه‌تر و زیباتر شود. بسیاری از سرآشپز‌های حرفه‌ای همیشه هنگام تهیه این غذا از شکر استفاده می‌کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آشپزی آشپزخانه ماهی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر