کد مطلب: ۷۶۰۹۵۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۷ بهمن ۱۴۰۳ - ۲۳:۱۵

سوپ بیف ترکیبی از گوشت گوساله و کرفس

سوپ بیف ترکیبی از گوشت گوساله و کرفس

این سوپ را تکه‌های گوشت گوساله تهیه می‌شود و سرشار از ویتامین B است.

به گزارش مجله خبری نگاراین سوپ را تکه‌های گوشت گوساله تهیه می‌شود و سرشار از ویتامین B است.

تعداد: ۸ تا ۱۲ نفر

زمان تهیه: ۲۵ دقیقه

زمان پخت: یک ساعت و ۴۵ دقیقه

مواد لازم

۳۴۰ گرم گوشت لخم گوساله

یک قاشق غذاخوری روغن

۱۱۳ گرم آب گوشت

یک پیمانه پیاز خرد شده

نصف پیمانه کرفس خرد شده

یک قاشق چایخوری پودر آویشن

¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه

دو حبه سیر رنده شده

یک عدد برگ بو

یک پیمانه سبزیجات منجمد

۴۱۰ گرم کنسرو گوجه فرنگی

یک پیمانه زردک یا سیب زمینی خرد شده

۲/۳ پیمانه جو زودپز

طرز تهیه

۱- در یک قابلمه، گوشت را داخل روغن روی حرارت ملایم تفت دهید. آب گوشت، پیاز، کرفس، آویشن، فلفل، سیر و برگ بو را اضافه کنید. پس از جوشیدن حرارت را کم کنید. در قابلمه را بگذارید تا یک ساعت و نیم بپزد.

۲- سبزیجات منجمد، کنسرو گوجه فرنگی و جوپرک را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا ۱۵ دقیقه نیم جوش روی حرارت کم بماند تا سبزیجات و جو پخته شوند. در آخر، برگ بو را از سوپ خارج کنید.

ارزش غذایی

کالری: ۱۷۱

چربی: ۴ گرم

کلسترول: ۲۵ میلی گرم

کربوهیدرات: ۲۰ گرم

فیبر: ۴ گرم

پروتئین: ۱۳ گرم

سدیم: ۸۶۵ میلی گرم

پتاسیم: ۳۴۰ میلی گرم

کلسیم: ۵۰ میلی گرم

منبع: فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کلسیم روغن گوشت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر