کد مطلب: ۷۴۸۳۹۴

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۵ دی ۱۴۰۳ - ۱۴:۵۸

تاثیر صبحانه بر وزن و سلامتی

تاثیر صبحانه بر وزن و سلامتی

تیمی از دانشمندان اسپانیایی نشان داده‌اند که خوردن یک صبحانه متعادل برای کاهش وزن گیری و بهبود سلامت کلی، به ویژه پس از فصل جشن، چقدر مهم است.

به گزارش مجله خبری نگار، در این مطالعه، تیم تحقیقاتی رژیم غذایی و سلامت ۴۰۰ بزرگسال را در بیمارستانی در بارسلونا در یک دوره سه ساله بین ۵۵ تا ۷۵ سال ردیابی کردند. همه شرکت کنندگان چاق بودند و مبتلا به سندرم متابولیک بودند، گروهی از شرایط سلامتی که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت را افزایش می‌دهد. آنها همچنین تحت یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای غنی از سبزیجات و غلات کامل قرار گرفتند تا به کاهش وزن کمک کنند.

محققان دریافتند کسانی که در صبحانه کمتر یا بیش از حد غذا می‌خورند، ۲ تا ۳.۵ درصد BMI بالاتر از کسانی که مقدار ایده آل مصرف می‌کردند، داشتند. دور کمر آنها ۲ تا ۴ درصد بزرگتر بود.

افرادی که ۲۰ تا ۳۰ درصد از انرژی مورد نیاز روزانه خود را در صبحانه مصرف می‌کردند، در مقایسه با کسانی که کمتر یا بیشتر از این مقدار مصرف می‌کردند، شاخص توده بدنی (BMI) کمتری داشتند. تخمین زده می‌شود که این بین ۵۰۰ تا ۷۵۰ کالری برای مردان و ۴۰۰ تا ۶۰۰ کالری برای زنان باشد.

علاوه بر مصرف کالری، محققان کیفیت غذا را در صبحانه تجزیه و تحلیل کردند. آنها دریافتند کسانی که رژیم‌های غذایی ناسالم مانند غذا‌های سرشار از چربی، نمک و شکر مصرف می‌کنند، بدون توجه به محتوای کالری، بیشتر احتمال دارد که مشکلات سلامتی داشته باشند.

پروفسور آلوارو هرناز، نویسنده این مطالعه و استاد علوم بهداشتی در دانشگاه رامون لاول، افزود: "صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است، اما آنچه مهم است این است که چه می‌خورید و چگونه آن را می‌خورید. مقادیر متوسطی غذا بخورید و از تعادل تغذیه‌ای آنها اطمینان حاصل کنید. داده‌های ما نشان می‌دهد که صبحانه‌های سالم با بهبود نتایج سلامتی و عوامل خطر قلبی عروقی مرتبط است.

در حالی که این یافته‌ها مهم هستند، محققان برخی از محدودیت‌های موجود در این مطالعه را تصدیق کردند، مانند این واقعیت که این یک مطالعه کنترل شده بود، به این معنی که رابطه بین کالری دریافتی صبحانه و نتایج سلامتی بدون اثبات علیت کنترل شد. علاوه بر این، محققان به پرسشنامه‌های مربوط به خوردن صبحانه تکیه کردند که می‌تواند بر صحت داده‌ها بر اساس یادآوری شرکت کنندگان و صحت پاسخ‌های آنها تأثیر بگذارد.

این مطالعه در مجله تغذیه، سلامت و پیری منتشر شد.

منبع: دیلی میل

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: صبحانه وزن سلامتی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر