کد مطلب: ۷۲۹۴۵۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۱ آذر ۱۴۰۳ - ۲۱:۱۵

با پخت این سوپ قارچ و آویشن افراد رژیمی و گیاه خوار را خوشحال کنید

با پخت این سوپ قارچ و آویشن افراد رژیمی و گیاه خوار را خوشحال کنید

این سوپ برای گیاه‌خوار‌ها که بسیار به تغذیه خود حساس هستند، مناسب است.

به گزارش مجله خبری نگار، همه موادی که در این غذا استفاده شده‌اند گیاهی هستند و جایی برای نگرانی وجود ندارد.

تعداد: ۲ نفر
زمان تهیه و پخت: ۴۰ دقیقه

مواد لازم

۱/۳ پیمانه قارچ خشک
دو پیمانه آب سبزیجات
سه قاشق غذاخوری کره
۱٫۵ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
۳ قاشق غذاخوری آرد
۳ قاشق غذاخوری سس سویا
نصف پیمانه خامه کم‌چرب
یک قاشق آویشن تازه خرد شده
نمک و فلفل

طرز تهیه

آب سبزیجات را درون قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. در یک کاسه کوچک، آب جوشیده را روی قارچ‌ها بریزید و کنار بگذارید تا خیس بکشند. حدود ۲۰ دقیقه کافی است.
قارچ‌ها را از کاسه خارج کنید و آب را در کاسه کنار بگذارید. قارچ‌های خیس خورده را خرد کنید.
در یک قابلمه کوچک، کره را آب کنید و پیازچه خرد شده را به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند.
آرد را به مخلوط کره و پیازچه اضافه کنید. آنها را دو دقیقه تفت دهید.
به تدریج ۱٫۵ پیمانه از آب سبزیجات را اضافه کنید و مدام روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شوند.
قارچ‌های باقی مانده، سس سویا، خامه و آویشن را اضافه کنید. دوباره چند دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا غلیظ شوند.

منبع:فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: پیازچه سبزیجات

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر