به گزارش مجله خبری نگار، آماتی توضیح داد که تغییرات مرتبط با بیماریهای قلبی عروقی ممکن است در طول بیست و سی سالگی در رگهای خونی ظاهر شود، اگرچه ممکن است فرد آن را احساس نکند.
او بر اهمیت پیروی از یک رژیم غذایی غنی از پلی فنول ها، فیبر و پروتئینهای گیاهی با کیفیت بالا و در عین حال کاهش مصرف غذاهای فوق فرآوری شده برای حفظ سلامت کلی تأکید کرد.
مهمترین عوامل خطر رفتاری برای بیماریهای قلبی و سکته مغزی شامل رژیم غذایی ناسالم، عدم فعالیت بدنی، مصرف دخانیات و مصرف مضر الکل است.
او در گفتگو با میرور گفت: "اگرچه ممکن است چیزی احساس نکنید، اما تغییرات مرتبط با بیماریهای قلبی عروقی ممکن است در بیست و سی سالگی ظاهر شود. در سن سی سالگی، برخی از افراد ممکن است متوجه سطح کلسترول بالا شوند، که نشان میدهد رژیم غذایی آنها ممکن است آنطور که باید به بدن آنها خدمت نکند. در این مرحله، ما باید به طور جدی در مورد چگونگی حفظ سلامت طولانی مدت خود فکر کنیم.»
آماتی همچنین خاطرنشان کرد که سوء تغذیه ممکن است به افزایش نرخ سرطان روده بزرگ کمک کند: "یک نگرانی فزاینده در میان جوانان سرطان روده بزرگ است. بین سالهای ۱۹۹۰ و ۲۰۱۸، شاهد افزایش ۲۲ درصدی موارد سرطان روده بزرگ در افراد ۲۵ تا ۴۹ ساله بودیم. اگرچه ما هنوز علل دقیق آن را نمیدانیم، اما رژیم غذایی احتمالا نقش مهمی ایفا میکند، به ویژه کمبود فیبر و افزایش مصرف غذاهای فوق فرآوری شده.
او همچنین در مورد اهمیت خوردن انواع گیاهان مانند آجیل، دانه ها، میوه ها، سبزیجات و حبوبات توصیه کرد تا اطمینان حاصل شود که مقدار توصیه شده روزانه فیبر که ۳۰ گرم است، به دست میآید که به طور قابل توجهی به بهبود سلامت روده کمک میکند.
آماتی توصیه کرد که روی پروتئینهای با کیفیت بالا در رژیم غذایی تمرکز کنید و گفت: "اکثر ما میدانیم که به پروتئین نیاز داریم و گوشت منبع خوبی است. این درست است، اما پروتئینهای گیاهی نیز خوب هستند و هنگامی که به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف میشوند، مواد مغذی اضافی مانند فیبر را برای سلامتی مفید میکنند.
منبع: Mirror