کد مطلب: ۸۹۳۷۸۷

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۰۸ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۵:۵۹

دانشمندان دریافتند که جایگزین محبوب قند، شرایط ایده‌آلی را برای سکته مغزی ایجاد می‌کند!

دانشمندان دریافتند که جایگزین محبوب قند، شرایط ایده‌آلی را برای سکته مغزی ایجاد می‌کند!

JAP: اریتریتول استرس اکسیداتیو عروق مغزی را ۷۵ ٪ افزایش می‌دهد.

به گزارش مجله خبری نگار/دانشمندان آمریکایی از دانشگاه کلرادو خطر بالقوه اریتریتول یا اریتیتول، یک جایگزین محبوب شکر که به طور گسترده در محصولات "سالم" استفاده می‌شود را شناسایی کرده‌اند. این مطالعه در مجله علمی Journal of Applied Physiology (JAP) منتشر شده است.

آزمایش‌های آزمایشگاهی نشان داده‌اند که این ماده می‌تواند عملکرد رگ‌های خونی در مغز را مختل کرده و خطر لخته شدن خون را افزایش دهد.

دانشمندان سلول‌های عروقی مغز را در معرض دوزی از اریتریتول معادل با یک نوشیدنی شیرین قرار دادند. این ماده استرس اکسیداتیو را ۷۵٪ افزایش داد و تولید اکسید نیتریک (که برای گشاد شدن عروق مهم است) ۲۰٪ کاهش یافت. علاوه بر این، تولید ترکیبات منقبض کننده عروق ۳۰٪ افزایش یافت و مکانیسم حل شدن لخته‌های خون مختل شد.

آبرن بری، نویسنده اصلی این مطالعه، توضیح داد: «این تغییرات شرایط ایده‌آلی را برای وقوع سکته مغزی ایجاد می‌کنند.»

اریتریتول به طور گسترده در محصولات مخصوص افراد دیابتی و افرادی که رژیم کتو دارند استفاده می‌شود. این ماده در آدامس‌ها، نوشیدنی‌ها و دسر‌هایی که با برچسب «بدون قند» عرضه می‌شوند، یافت می‌شود.

نویسندگان تأکید می‌کنند که این آزمایش‌ها روی کشت‌های سلولی انجام شده است، نه موجودات زنده. تحقیقات بیشتری برای درک چگونگی تأثیر دوز‌های مختلف بر بدن، اثرات طولانی‌مدت مصرف منظم و اینکه آیا گروه‌های در معرض خطر خاصی وجود دارد، مورد نیاز است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: قند سکته مغزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر