به گزارش مجله خبری نگار،یک غذای ساده برای شام و یا نهار با سبزیجات مفید و دارا بودن مقداری پروتئین پیشنهاد امروز به شما دوستان عزیز است.
قبلا نام راتاتویی را دیده اید که این غذا هم یک نوع راتاتویی البته برای فصل سرما است.
بادمجان ۲ عدد متوسط
کدو سبز ۲ عدد متوسط
گوجه فرنگی ۱ عدد
هویج ۲ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و ادویه به مقدار لازم
پیاز ۱ عدد متوسط
پودر سیر به مقدار نیاز
آب ۱/۲ پیمانه
بادمجان - کدو سبز - گوجه فرنگی - هویج و پیاز را در ابعاد متوسط خرد کنید با کمی روغن تفت دهید و در یک ظرف با ۱/۲ فنجان آب و نمک و فلفل بپزید.
تخم مرغ را هم بعد از اتمام طبخ مواد در یک ظرف جداگانه نیمرو کنید. بعد از کشیدن سبزیجات پخته شده در ظرف مورد نظر پودر سیر را اضافه کنید و در انتها تخم مرغ نیمرو شده را بر روی آن ریخته و سرو کنید.
این غذا به دلیل داشتن مواد اولیه عالی تامین کننده ویتامینها و مقداری از پروتئین مورد نیاز بدن در یک وعده غذایی است.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه میباشد.
را میتوانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید.
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.