زنگ خطر افزایش قیمت جهانی شکر به صدا در آمد

در حالی که هند دومین کشور بزرگ تولید کننده صادرات شکر را متوقف کرده زنگ افزایش قیمت جهانی این کالای اساسی به صدا در آمده است.

به گزارش مجله خبری نگار، هند برای افزایش عرضه شکر در داخل کشور کارخانه‌های خود را مجبور کرده تا محصول شکر را به کشور‌های دیگر صادر نکنند، کارشناسان پیش‌بینی کرده‌ا‌ند که توقف صادرات شکر باعث افزایش قیمت جهانی این محصول خواهد شد.
رویترز نوشته است که غیبت هند در بازار جهانی باعث کاهش بیشتر عرضه شکر شده و شاخص قیمت را در بازار نیویورک و لندن بالا می‌برد.
این در حالی است که وضعیت تولید شکر در برزیل بزرگترین تولیدکننده این محصول به دلیل خشکسالی مناسب نبوده و پیش‌بینی شده است که امسال با کاهش جدی تولید مواجه شود.
یک منبع دولتی برزیل هم گفته که در واقع این کشور «شکری برای صادرات ندارد»؛ و اولویت بیشتر برای تأمین نیاز مصرف داخلی و کارخانه‌های تولیدکننده اتانول است.
یکی از منابع آگاه که نخواسته نامش فاش شود، گفته است که هند با منع صادرات شکر دنبال بالا بردن قیمت است که این روز‌ها کارخانه‌های تولیدکننده اتانول با توسعه سوخت بیودیزل گسترش یافته‌اند.
همچنین هند به دنبال افزایش سهم سوخت اتانول نسبت به سوخت دیزلی است که بتواند از ۱۴ درصد فعلی به ۲۰ درصد تا سال ۲۰۲۵ برساند.
دولت هند پیش‌بینی می‌کند که قیمت اتانول در فصل جدید که از ماه نوامبر آغاز می‌شود ۵ درصد افزایش یابد و تمرکز را روی تولید این محصول گذاشته است.
فصل گذشته کشور هند تنها ۶.۱ میلیون تن شکر صادر کرده بود که تقریبا نصف میزان صادراتی در سال ۲۰۲۱-۲۰۲۲ بوده است.