کد مطلب: ۶۴۴۹۳۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۱ تير ۱۴۰۳ - ۱۹:۴۵

این سالاد لبنانی بخاطر کم کالری و خوشمزه بودنش معروف است

امروز می‌خواهیم یک سالاد کم کالری لبنانی را آموزش دهیم. سالاد تبوله، یکی از شناخته شده‌ترین سالاد‌های عربی است که در تهیه آن از بلغور، خیار، گوجه فرنگی، پیازچه و… استفاده می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار،برای تهیه این سالاد خوشمزه با آشپزی همراه باشید. امیدواریم از طعم آن لذت ببرید.

مواد لازم برای ۴ نفر

خیار ۱ عدد
بلغور ½ لیوان
پیازچه ½ لیوان
جعفری ۱٫۵ لیوان
آب جوش ¾ لیوان
گوجه فرنگی ۲ عدد
آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

طرز تهیه سالاد تبوله

ابتدا بلغور را داخل یک کاسه می‌ریزیم و روی آن ۱ قاشق غذاخوری زیتون می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم تا روغن کاملا بخورد بلغور‌ها برود و بعد آب جوش روی آن می‌ریزیم و درب کاسه را با پلاستیک سلفون می‌پوشانیم تا به مدت ۱۵ دقیقه همین طور بماند.
سپس برای هدر نرفتن زمان، پیازچه و جعفری را می‌شوییم و روی تخته ساطوری می‌کنیم.
خیار را می‌شوییم و به صورت عمودی و افقی روی آن برش می‌زنیم تا خیار به صورت مربع‌های کوچکی شوند (مانند مدل سالاد شیرازی برش می‌دهیم).
گوجه فرنگی‌ها را نیز می‌شوییم و ریز خرد می‌کنیم.
پس از گذشت ۱۵ دقیقه سلفون را بر می‌داریم و آب اضافه آن را بیرون می‌ریزیم و آبکش می‌کنیم و در ظرف سالاد خوری می‌ریزیم و مواد خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم و زیتون باقی مانده را روی مواد می‌ریزیم و نمک، فلفل سیاه و آبلیمو روی مواد می‌ریزیم و مخلوط می‌کنیم تا یک دست و طعم دار شوند.

♨ نکات مهم «طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی خوشمزه با بلغور»

✚ با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می‌توانید برای ۴ نفر سالاد تبوله تهیه کنید. در صورتی که می‌خواهید مقداری کمتر یا بیشتری سالاد تبوله تهیه کنید، کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.

منبع:آلامتو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: پیاز جعفری

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر