این سالاد لبنانی بخاطر کم کالری و خوشمزه بودنش معروف است

به گزارش مجله خبری نگار،برای تهیه این سالاد خوشمزه با آشپزی همراه باشید. امیدواریم از طعم آن لذت ببرید.

مواد لازم برای ۴ نفر

خیار ۱ عدد
بلغور ½ لیوان
پیازچه ½ لیوان
جعفری ۱٫۵ لیوان
آب جوش ¾ لیوان
گوجه فرنگی ۲ عدد
آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

طرز تهیه سالاد تبوله

ابتدا بلغور را داخل یک کاسه می‌ریزیم و روی آن ۱ قاشق غذاخوری زیتون می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم تا روغن کاملا بخورد بلغور‌ها برود و بعد آب جوش روی آن می‌ریزیم و درب کاسه را با پلاستیک سلفون می‌پوشانیم تا به مدت ۱۵ دقیقه همین طور بماند.
سپس برای هدر نرفتن زمان، پیازچه و جعفری را می‌شوییم و روی تخته ساطوری می‌کنیم.
خیار را می‌شوییم و به صورت عمودی و افقی روی آن برش می‌زنیم تا خیار به صورت مربع‌های کوچکی شوند (مانند مدل سالاد شیرازی برش می‌دهیم).
گوجه فرنگی‌ها را نیز می‌شوییم و ریز خرد می‌کنیم.
پس از گذشت ۱۵ دقیقه سلفون را بر می‌داریم و آب اضافه آن را بیرون می‌ریزیم و آبکش می‌کنیم و در ظرف سالاد خوری می‌ریزیم و مواد خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم و زیتون باقی مانده را روی مواد می‌ریزیم و نمک، فلفل سیاه و آبلیمو روی مواد می‌ریزیم و مخلوط می‌کنیم تا یک دست و طعم دار شوند.

♨ نکات مهم «طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی خوشمزه با بلغور»

✚ با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می‌توانید برای ۴ نفر سالاد تبوله تهیه کنید. در صورتی که می‌خواهید مقداری کمتر یا بیشتری سالاد تبوله تهیه کنید، کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. 

منبع:آلامتو