با مصرف تخمه آفتابگردان جوان بمانید

دکتر مارینا ماشا، متخصص تغذیه روسی، توضیح داد که تخمه آفتابگردان حاوی درصد بالایی از ویتامین E است.

به گزارش مجله خبری نگار،این متخصص خاطرنشان کرد: تخمه آفتابگردان یک غذای سالم و خوشمزه است و می‌تواند به بهبود سلامتی و کاهش پیری کمک کند.

به گفته وی، تخمه آفتابگردان یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. ویتامین E همچنین برای سلامت پوست مهم است، زیرا به حفظ حالت ارتجاعی و جوانی پوست کمک می‌کند.

علاوه بر این، تخمه آفتابگردان حاوی سلنیوم است که خاصیت آنتی اکسیدانی نیز دارد و با محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب و تقویت تولید کلاژن، که به پوست خاصیت ارتجاعی می‌بخشد، روند پیری را کند می‌کند. همچنین حاوی اسید لینولئیک است که به کاهش فشار خون و بهبود جریان خون کمک می‌کند. تخمه آفتابگردان همچنین حاوی اسید کلروژنیک است که بر سطح گلوکز خون تأثیر می‌گذارد و به کنترل سطح آن کمک می‌کند. این به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت و همچنین کسانی که از پیش دیابت رنج می‌برند مفید است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری