قارچ شکم پر با میگو غذایی خوشمزه و خواستنی

به گزارش مجله خبری نگار، بعد از درست کردن این غذا دلتان می‌خواهد بار‌ها و بار‌ها آن را امتحان کنید. اگر قارچ را روی باربیکیو کباب کنید سپس روی آن را با مواد پر کنید خوشمزه‌تر می‌شود. پس بیایید با هم ایندستور پورتوبلو یا همان قارچ شکم پر را امتحان کنیم. 

مواد لازم: 

قارچ پورتوبلو (اگر قارچ پورتوبلو نداشتید از قارچ‌های دکمه‌ای استفاده کنید.)

۸ تا ۱۲ عدد میگو
۲ عدد گوجه فرنگی
۲ حبه سیر
۲ قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
آب نصف لیمو
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز
۲ الی ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون طبیعی 

طرز تهیه قارچ شکم پر: 

ابتدا با گوجه فرنگی‌ها شروع می‌کنیم. گوجه فرنگی‌ها را ریز ریز کرده سپس برگ‌های ریحان تازه را خرد کرده و به گوجه فرنگی‌ها اضافه می‌کنیم.

سیر را پوست می‌گیریم و ریز ریز می‌کنیم. نصف قاشق چای خوری از سیر خرد شده را به گوجه فرنگی و ریحان اضافه می‌کنیم؛ و بقیه سیر را برای قارچ و میگو‌ها نگه می‌داریم.

مقداری نمک، فلفل سیاه، آب لیمو و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به مواد اضافه می‌کنیم. کاملا هم می‌زنیم تا به خرد مواد برود و کنار می‌گذاریم تا قارچ و میگو‌ها را آماده کنیم.

فر را روی ۴۵۰ درجه گرم کنید. ساقه قارچ‌ها را می‌بریم و داخل قارچ‌ها را همانند تصویر با قاشق خالی می‌کنیم و کنار می‌گذاریم تا دوباره از آن داخل مواد استفاده کنیم