به گزارش مجله خبری نگار،در حالت کلی، در هر گرم از مواد درشت مغذی خالص، حاوی کیلوکالری به شرح مقادیر زیر میباشد. توجه داشته باشید که ۱ گرم ماده مغذی خالص، مساوی با ۱ گرم غذایی که حاوی آن ماده مغذی میباشد، نیست. مثلاً ۱۰۰ گرم گوشت قرمز حاوی ۲۴۳ کالری است:
کربوهیدارتها: ۴ کیلوکالری
چربیها: ۹ کیلوکالری
پروتئینها: ۴ کیلوکالری
مجدد یادآوری میگردد که کالری فقط مختص مواد غذایی نبوده و در سایر مواد موجود در طبیعت نیز یافت میشود. مثلاً ۱ کیلوگرم ذعال سنگ حاوی حدود ۷۰۰۰ کیلوژول انرژی است.
نیاز کالری بر اساس ویژگیهای فردی (با هدف حفظ وزن)
جدول زیر، نیازهای کالری روزانه به تفکیک سن، جنس و میزان فعالیت را ارائه کرده است:
جنسیت سن غیرفعال نیمهفعال فعال
کودک ۳-۲، ۱۰۰۰، ۱۴۰۰-۱۰۰۰، ۱۴۰۰-۱۰۰۰
زن ۸-۴،
۱۳-۹،
۱۸-۱۴،
۳۹-۱۹،
۵۰-۳۱
+۵۱،
۱۴۰۰-۱۲۰۰،
۱۶۰۰-۱۴۰۰،
۱۸۰۰،
۲۰۰۰-۱۸۰۰،
۱۸۰۰،
۱۶۰۰،
۱۶۰۰-۱۴۰۰،
۲۰۰۰-۱۶۰۰،
۲۰۰۰،
۲۲۰۰-۲۰۰۰،
۲۰۰۰،
۱۸۰۰،
۱۸۰۰-۱۴۰۰،
۲۲۰۰-۱۸۰۰،
۲۴۰۰،
۲۴۰۰،
۲۲۰۰،
۲۲۰۰
مرد ۸-۴،
۱۳-۹،
۱۸-۱۴،
۳۹-۱۹،
۵۰-۳۱
+۵۱،
۱۴۰۰-۱۲۰۰،
۲۰۰۰-۱۶۰۰،
۲۴۰۰-۲۰۰۰،
۲۶۰۰-۲۴۰۰،
۲۴۰۰-۲۲۰۰،
۲۲۰۰-۲۰۰۰،
۱۶۰۰-۱۴۰۰،
۲۲۰۰-۱۸۰۰،
۲۶۰۰-۲۲۰۰،
۲۸۰۰-۲۶۰۰،
۲۶۰۰-۲۴۰۰،
۲۴۰۰-۲۲۰۰،
۲۰۰۰-۱۶۰۰،
۲۶۰۰-۲۰۰۰،
۳۲۰۰-۲۸۰۰،
۳۰۰۰،
۳۰۰۰-۲۸۰۰،
۲۸۰۰-۲۴۰۰
گروه غیرفعال- فرد فقط فعالیت بدنی سبُک مرتبط با زندگی معمولی روزانه را انجام میدهد.
گروه نیمه فعال- فرد علاوه بر موارد فوق، فعالیتهای بدنی دیگری معادل یک پیادهروی روزانه ۵/۲ تا ۵ کیلومتری با سرعت ۵ تا ۵/۶ کیلومتر در ساعت را هم انجام میدهد.
گروه فعال- شخص فعالیتهای بدنی روزمره را بعلاوه فعالیتی معادل یک پیادهروی روزانه بیش از ۵ کیلومتر با سرعت ۵ تا ۵/۶ کیلومتر در ساعت، انجام میدهد.