پیتزای محشر و کشدار مرغ و قارچ را یکبار امتحان کن عاشقش میشی

به گزارش مجله خبری نگار،پیتزای مرغ و قارچ یکی از فست فود‌های پر طرفدار ایتالیایی است که در تمام دنیا دارای طرفداران زیادی می‌باشد. پیتزا مرغ یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین نوع پیتزا به حساب می‌آید. می‌توان پیتزا مرغ را هم با مرغ پخته و هم مرغ سرخ شده تهیه کرد. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه پیتزای مرغ را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای پیتزا مرغ 

*سینه مرغ ۵۰۰ گرم
*قارچ ۵۰۰ گرم
*فلفل دلمه‌ای متوسط ۲ عدد
*پیاز ۱ عدد
*خمیر پیتزا ۲ عدد
*سس گوجه فرنگی به میزان لازم
*نمک، فلفل و ادویه کاری به میزان لازم
*پنیر پیتزا به میزان لازم
*آویشن و جوز هندی به میزان لازم 

دستور پخت پیتزا مرغ

طرز تهیه پیتزای مرغ و قارچ کاری 

مرحله اول آماده سازی مرغ: ابتدا مرغ را داخل قابلمه‌ای گذاشته و به آن نمک، فلفل، پودر کاری و پیاز می‌افزاییم و به همراه ۲ لیوان آب اجازه می‌دهیم تا کاملا پخته شود.

مرحله دوم: آماده سازی سبزیجات 

حالا فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد می‌کنیم. قارچ را هم ورقه‌ای برش می‌دهیم.

مرحله سوم: آماده سازی مواد پیتزا 

تابه‌ای را روی حرارت می‌گذاریم و قارچ را داخل آن تفت می‌دهیم تا آب اضافی آن خارج شود. حالا مرغ را ریش ریش کرده و به قارچ می‌افزاییم، در نهایت فلفل دلمه‌ای را افزوده و خوب تفت می‌دهیم. حالا مواد گوشتی پیتزا آماده است.

مرحله چهارم: تهیه پیتزای مرغ 

خمیر پیتزا را داخل سینی می‌گذاریم و با یک لایه سس گوجه روی خمیر را می‌پوشانیم. حالا یک لایه پنیر روی سس ریخته و مواد تفت داده شده را روی پنیر کاملا پخش می‌کنیم در نهایت هم روی مواد تفت داده شده را با یک لایه پنیر کاور می‌کنیم.

مرحله آخر: پخت پیتزا 

روی پنیر پیتزا را آویشن و جز هندی می‌ریزیم و داخل فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه می‌پزیم و بعد از اینکه روی پنیر خوب طلایی شد از فر خارج کرده و در کنار انواع سس نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه پیتزای مرغ و قارچ کاری 

*ادویه کاری در پیتزای مرغ طعم بی نظیری را رقم می‌زند.
*میزان پنیر در پیتزا‌های خانگی بنا به میل شما می‌باشد. 

طرز تهیه سس گوجه خوشمزه برای تهیه پیتزا خانگی با مرغ 

سس گوجه برای روی خمیر پیتزا ترکیبی از سیر، گوجه، فلفل دلمه‌ای پوره شده و تفت داده شده می‌باشد که بسیار سس خوشمزه‌ای برای پوشش نان پیتزا می‌باشد. 

منبع:سلام دنیا