به گزارش مجله خبری نگار،کوکو سیب زمینی یکی از کوکوهای بسیار رایج میباشد و میتوان با کمی تغییرات به روشهای مختلف این کوکو را تهیه کرد. کوکو سیب زمینی شکم پر یک روش از کوکو سیب زمینی است که بسیار خوش خوراک است. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه سیب زمینی شکم پر را به شما آموزش دهیم.
*سیب زمینی ۴ عدد
*تخم مرغ ۲ عدد
*پیازچه ۴ شاخه
*قارچ ۲۰۰ گرم
*پنیر پیتزا به میزان لازم
*نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
*روغن به میزان لازم
مرحله اول آماده سازی مواد میانی: ابتدا داخل تابهای روغن ریخته و قارچ ورقه شده را با حرارت زیاد خوب تفت میدهیم زمانی که آب قارچ کاملا گرفته شد پیاز را هم افزوده و خوب تفت میدهیم، نمک، و فلفل به آن میافزاییم و از روی حرارت برمی داریم در نهایت که خنک شده پنیر پیتزا را هم به آن افزوده مخلوط میکنیم و آماده میگذاریم.
سیب زمینیها را داخل آب ریخته و به همراه کمی نمک اجازه دهید تا کاملا پخته شوند.
حالا سیب زمینیها را پوست گرفته و کاملا له میکنیم و به آن نمک فلفل و تخم مرغ افزوده و مخلوط میکنیم تا بافتی خمیری به دست آید.
حالا از سیب زمینی آماده شده به اندازه یک نارنگی کوچک برمی داریم وسط آن از مواد میانی گذاشته و مواد را میبندیم طوری که مواد بیرون نزند.
حالا کوکوهای آماده شده را داخل تابه تفلونی که در آن روغن ریخته ایم و خوب داغ شده است چیده و دو سمت آن را سرخ میکنیم. حالا این کوکوهای شکم پر کشدار را نوش جان کنید.
*اگر سیب زمینی بافت خوبی برای این کار نداشت از ۱ تا ۲ قاشق غذا خوری آرد سوخاری استفاده کنید.
*ادویههایی مثل آویشن و جز هندی برای این غذا بسیار مناسب میباشد.
*از سس گوشتی هم برای به عنوان مواد میانی میتوانید استفاده کنید.
منبع:سلام دنیا