۹ روش برای انتخاب محصولات تازه و سالم در فروشگاه

به گزارش مجله خبری نگار، امروزه در هر گوشه و کناری فروشگاه‌های زیادی وجود دارد و تنوع بسیار زیادی از محصولاتی را به ما ارائه می‌دهند. اما گاهی اوقات این صرفا باعث دشوار شدن شرایط می‌شود. ممکن است محصولی را ببینیم که تاریخ انقضای آن تمام شده باشد یا میوه و سبزیجات نارس یا بی مزه را بخریم. حالت ایده آل این است که اگر نکات ضروی را بدانید می‌توانید از همه این موارد اجتناب کنید.

ما در مجله خبری-سبک زندگی نگار برای سلامتی و پول خود ارزش قائل هستیم و به همین دلیل چند ترفند را یاد گرفتیم که شما را در خرید محصولات تازه و سالم یاری می‌کند.

زیتون‌ها

هنگام انتخاب زیتون، بهتر است زیتون‌هایی را انتخاب کنید که هسته دارند. به این دلیل که پس از برداشتن هسته ها، زیتون را روی سرکه قرار می‌دهند که وارد آن می‌شود و ممکن است میوه را مانند خمیر نرم کند. علاوه بر این، باعث می‌شود طعم واقعی زیتون‌ها را حس نکنیم.

ماهی سالمون

هر اندازه هم که ممکن است تعجب آور به نظر برسد، ماهی تازه نباید کاملا بوی ماهی بدهد. اگر بو را حس کردید، احتمالا ماهی تازه نیست.

رنگ ماهی یکی دیگر از نشانه‌های تازگی ماهی است. ماهی‌های سالمون که در مزرعه پرورش می‌یابند معمولا صورتی روشن هستند، در حالی که ماهی‌های وحشی معمولا سایه‌های تیره‌تری دارند. اگر لکه‌های خاکستری یا قهوه‌ای روی سطح ماهی وجود داشته باشد، نشان دهنده این است که ماهی برای مدت زیادی انبار شده است.

خرما

ممکن است خرمای تازه چروکیده و خشک شود، اما نه خیلی زیاد و نباید خیلی سفت باشد. میوه‌های خشک وقتی گوشتی به نظر می‌رسند و پوست کمی براق دارند بهتر هستند. نباید بلور‌های قند یا لکه‌های سفید داشته باشند، زیرا وجود آن‌ها نشان می‌دهد که میوه دارد خراب می‌شود.

سیر

اگر فروشنده‌ای گفت سیری که می‌فروشد تازه است، می‌توان اندکی آن را بویید و دید که آیا تازه است. اگر بوی آن خیلی زیاد باشد، احتمالا سیر قدیمی است یا به روش مناسبی انبار نشده است. علاوه بر این، ممکن است در داخل نیز شروع به پوسیدگی کرده باشد.

چغندر

هنگام خرید چغندر، چغندر‌های سبز را خریداری کنید، زیرا به شما کمک می‌کند تا به راحتی تشخیص دهید که این سبزی تازه است. اما همیشه نمی‌توان چنین چغندر‌هایی را یافت، به همین دلیل است که باید حتما به اندازه و ریشه این سبزی توجه کنید. بهتر است یک چغندر نه چندان بزرگ را انتخاب کنید که پرز و موی زیادی روی دم آن نباشد، در غیر این صورت، این ریسک وجود دارد که یک محصول سفت که شیرین نیست را بخرید.

تخم‌های بلدرچین

هنگام انتخاب تخم‌های بلدرچین، اولا به دقت حالت پوسته آن را بررسی کنید: بطوری که صدمه نبیند. لازم است که به مدت زمان نگهداری آن توجه کنید: تا ۳۰ روز در دمای اتاق و تا ۶۰ روز در یخچال. اگر بسته بندی تاریخ تولید ندارد، می‌توانید تازگی تخم‌ها را از روی وزن آن‌ها تشخیص دهید. یک تخم تازه ۰/۳۵-۰/۴۰ اونس (۹/۹-۱۱/۳ گرم) وزن دارد. اگر تخم کمی کوچکتر باشد، به این معناست که تخم بلدرچین (درست مانند سایر انواع تخم ها) شروع به خشک شدن کرده است و بهتر است تخم‌های دیگری را انتخاب کنید.

آووکادو

هر لکه مشخصی که با رنگ اصلی متفاوت باشد نشان می‌دهد که میوه ایرادی دارد. بهتر است آووکادویی که علائم پوستی تیره دارد را مصرف نکنید، زیرا این اغلب نشانه شروع فرایند پوسیدگی است. همچنین می‌توانید نزدیک ساقه را فشار دهید - اگر بتوانید با انگشت خود آن را فشار دهید، میوه احتمالا بیش از حد رسیده است.

انار

گاهی اوقات خرید انار به ناامیدی تبدیل می‌شود، زیرا معلوم می‌شود درونش رنگ پریده است و شیرین نیست. برای جلوگیری از چنین وضعیتی به نکات زیر توجه کنید: شکل میوه نباید یک دایره کامل باشد، بلکه باید زاویه دار باشد، همچنین صافی و سفتی پوست نیز از نشانه‌های رسیده بودن است.

لیمو‌ها

اولا یک لیموی خوب را می‌توان از روی وزن و ضخامت پوست آن تشخیص داد. میوه ممکن است در نگاه اول بزرگ به نظر نرسد، اما باید سنگین باشد. پوست نازک و گودی که قبلا ساقه آن بوده و خطوط کوچکی دارد که از آن بیرون می‌زند، نشانه لیموی درجه یک است. آن‌ها نشاندهئده این است که مقدار زیادی مواد معدنی در میوه وجود دارد.

آیا از ترفند‌هایی که به شما کمک می‌کند خوشمزه‌ترین و تازه‌ترین محصولات یک فروشگاه را انتخاب کنید، آگاهی دارید؟